刚写了一个牛油果吃法的食单,突然想起来之前写的麦芬菜谱
大概是最早的几个之一了,后来麦芬做的多了,找到了更好的配比,重新写一下~
牛油果赛高!
牛油果用勺子压成泥
打散鸡蛋,加入冲好的奶粉,同时浸泡葡萄干
将蛋液和葡萄干与牛油果泥翻拌均匀,并筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀
将混合糊倒入模具,并在上面撒杏仁片
180度烤20-25分钟,根据自家烤箱的脾气自行调整
当当当!飘香四溢!
麦芬的甜度完全是由葡萄干控制的,这个量一点都不甜,不过有股浓浓的奶香,喜欢甜食的可以加20克糖/40克蜂蜜
正常的玛芬要放50克油,怕热量太高就没放。牛油果本身就有creamy的感觉的,虽然和高油糖的不好比,但是一样很好吃!(不会胖星人可以随意加油哈)
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