牛油果、培根都是我喜欢的。结合在一起的新菜品简直让我欲罢不能。
用料很简单。就这几样,外加牙签(忘记让它入境了)
第2步.鸡蛋打在保鲜膜里,牛油果对半切开、去掉果核(可以先偷吃一点点)。培根可以提前拿出来化冻。
第3步.锅内烧热水(多一点❗️要能没过鸡蛋)。保鲜膜收口,煮鸡蛋。差不多7~9分钟就熟了。喜欢吃溏心的就少煮会,喜欢全熟的就多煮会。这里水一定要多一点‼️
第4步.煮好的鸡蛋放进牛油果中间(如果牛油果合不上可以再偷吃点鸡蛋白)
第5步.脱掉牛油果的外衣,暴露出它的真面目。把培根裹上去,充当它的新衣服。用牙签固定好。
第6步.上锅煎。因为培根本来就含有油脂,所以锅底只需要一点点椰子油/猪油/黄油就可以了,真的只要一点点!不放也可(也可以直接入烤箱哦,温度低一点,记得中途拿出来翻个面)
第7步.啦啦啦,出锅啦。记得装盘前先把牙签去掉!可以撒上自己喜欢的调料。Ps:培根原本就是咸味的,可以不用撒盐了!
第8步.这道菜简直不要太友好!饱腹感很强,再来点蔬菜沙拉,两人份妥妥的。不过可以再加点培根~
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