如何做牛油果蛋黄酱
如何做牛油果蛋黄酱
1、用叉子将鸡蛋快速打散直到起泡，加入25g酸奶继续搅拌均匀。
2、加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、加入捣碎的牛油果泥。
4、用叉子以打蛋的方式将蛋液和果泥搅拌均匀，还有粗大的果泥粒可以捣碎点。
5、完成了！这个酱不管是拌蔬菜沙拉，还是抹在面包上，都很美味，而且颜色鲜亮不能自拔！
如何做牛肉丝汤
1、先将买来的牛肉清洗干净之后放入锅中过下水。
2、将牛肉捞出清洗然后切成片状。
3、将生姜切片，葱香菜清洗干净
4、将白菜，粉丝，平菇清洗干净，切好。
5、锅中放油，然后放入花椒爆香。将牛肉放入锅中加入盐，均匀翻炒。
6、锅中放入清水，加入生姜，葱，枸杞，红枣，煮沸。
7、煮沸之后一次加入白菜，粉丝，平菇，然后水开之后，改成小火炖至45分钟。
8、加入香菜，胡椒粉，煮个几分钟就可以出锅了。
如何做牛肚凉菜
1、大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；
2、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；
3、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
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