鸡蛋牛油果三明治
很方便的早餐。我早晨是个瞌睡虫起不来，这一道连家里的男士都可以轻松胜任，只要让他把牛油果处理好，面包放进烤箱，我起来只要十分钟就可以弄好啦。
牛油果的吃法多样而且营养丰富，最普通的盐胡椒打泥就可以变化出很多不同的的花样，强烈推荐给各位上班族。
用料
牛油果 1只 鸡蛋 2只 杂粮吐司面包 4片 火腿或喜欢的其他肉类 2片 盐 少许 黑胡椒 少许鸡蛋牛油果三明治的做法
直接上成品图。做法在下面哦。
小贴士
第一道菜谱，没有步骤图。做法如下。1. 选择成熟度比较好的牛油果，外表比较深色，稍微发软的比较适合做泥。牛油果用刀子切下去转一圈。左右手握住相反方向拧一下就可以轻松打开，用勺子把核挖出来，把皮剥掉。
2. 牛油果肉放在碗里面用勺子捣烂，根据个人口味放少许盐和现磨黑胡椒调味。泥不需要捣的太烂，有些大块的果肉吃起来口感更好。
3. 吐司面包放烤箱烤三分钟。吐司选择和是不是切边看个人喜好了。不需要烤的太硬，我比较喜欢热酥的口感。没有烤箱的略过此步也可以。
4. 鸡蛋两个打均，下锅做成炒蛋备用。是否放盐看个人口味和肉类是不是有咸味。
5. 面包烤好以后，在一片上面抹上一半牛油果泥，放一片火腿或鸡胸肉或任何你喜欢的肉类，再盖上一半的炒蛋，最后盖上另一片面包。不怕胖的可以在蛋上涂一点蛋黄酱以便更好的粘合。压紧以后对半切开。另两片面包同样操作。
6. 配上牛奶或者喜欢的饮料，就是你和另一半完美的早餐啦！
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