炒南瓜子是一种很受欢迎的零食,因为它不仅美味,而且富含营养价值。以下是炒南瓜子的一些营养价值:
1. 富含脂肪:南瓜子含有丰富的脂肪,这是它们的主要营养成分之一。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸,包括亚油酸和油酸,这些脂肪酸对心脏健康和降低胆固醇水平有益。
2. 富含蛋白质:南瓜子也是一种高蛋白的食物,含有大量的必需氨基酸,这些氨基酸是人体维持正常生理功能所必需的。
3. 富含矿物质:南瓜子富含多种矿物质,包括铁、锌、镁、钙、磷等。这些矿物质对人体的正常生理功能至关重要。
4. 富含维生素:南瓜子还富含多种维生素,包括维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 等。这些维生素对人体的健康也非常重要。
总之,炒南瓜子是一种营养丰富的零食,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素。适量食用有助于维持身体健康。
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