吃生南瓜子和炒的南瓜子，哪个更好？
吃生南瓜子和炒的南瓜子，哪个更好？
点出好未来 2018-06-10 | 1300阅读 | 9转藏
大 中 小
我是旷慧，健康系师姐。
家里种了南瓜，一般都会等南瓜熟透了，才会摘下来吃，但是南瓜里面的南瓜子一般都会被妈妈掏出来，然后洗去瓜瓤，剩下的南瓜子拿去晾晒，当南瓜子干的差不多的时候，旷慧就会拿几粒生的吃了，感觉还不错，但是妈妈每次都跟旷慧说，炒熟后更好吃。那南瓜子是生的营养高还是炒了一下营养高呢？往下看吧。
南瓜子的营养价值
脂肪油（主要是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸）、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C及胡萝卜素，还含有特殊的南瓜子氨酸，营养价值较高。
吃南瓜子的好处
1、预防衰老
南瓜子中含有抗氧化的物质，有助于延缓皮肤衰老
2、降血压
常吃南瓜子，能帮助降压
3、去毒作用
南瓜子中含有果胶，这种物质可以吸附一些毒性物质，有助于解毒
4、利于消化
南瓜子可以润肠，帮助消化，预防便秘
5、预防炎症
每天吃50克左右的南瓜子有助于预防炎症
6、有利于大脑发育
南瓜子含有较多的锌元素，这种元素对大脑发育有一定的帮助
南瓜子生吃好，还是炒熟吃好？
其实南瓜子生吃和熟吃都是可以的
1、生吃的营养价值要高一些，南瓜子中含有较丰富的维生素，生吃的话，维生素保存的比较好，而炒熟后，其大部分的维生素被破坏，同时其他营养成分也会有所损失；其营养价值自然降低了很多，所以单从营养价值来说，生南瓜子更好；
2、炒熟的南瓜子口感更好些，但尽量少吃盐焗南瓜子，因为这种热量高，盐量也大，对身体不好
综上两点，还是选择吃生南瓜子较好
我是旷慧，浙江大学食品科学博士，资深营养师，减肥师。
欢迎关注我的头条号《浙大食品科学博士旷慧》
第一时间**最实用的食物与营养、食物与健康的干货知识。
如果回答对您有帮助，请点击下面的<小手>为我点赞！
本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。
相关知识
吃生南瓜子和炒的南瓜子，哪个更好？
炒南瓜子，怎么样炒南瓜子
生南瓜子怎么炒好吃又简单
南瓜子生吃熟炒都可以
南瓜子怎么炒
炒南瓜子的营养价值是什么
南瓜子怎么炒好吃又香视频
干炒南瓜子的营养价值是多少
南瓜子怎么炒好吃又香
微波炉炒南瓜子的做法窍门成语大全
网址: 吃生南瓜子和炒的南瓜子，哪个更好？ https://m.huajiangbk.com/newsview1667846.html
| 上一篇: 洽洽 皇葵焦糖瓜子山核桃葵花籽煮 |
下一篇: 炒南瓜子的营养价值是什么 |
