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黄花菜和韭菜可以一起吃吗

花匠小妙招
2025-02-16 02:37

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黄花菜和韭菜可以一起吃吗

朱旭萍营养科副主任医师中南大学湘雅二医院三甲全国第20主页

黄花菜和韭菜可以一起吃，一般不会对人体产生伤害，但是注意要适量。过量食用可能会增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。

黄花菜含有蛋白质、胡萝卜素、钙、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E，以及钠、钾、钙、磷、镁、铁、锌、硒等营养成分，而韭菜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、膳食纤维，以及钠、钾、钙、磷、镁、铁、锌等营养成分。黄花菜和韭菜一起吃不仅不会减少彼此的营养价值，还可以增加机体所需要的营养以及能量，预防营养不良的现象。这两种食物一起吃也不会产生有毒、有害物质，因此只要食用者对黄花菜和白萝卜不过敏，就可以一起吃，一般不会对健康造成不良影响。

此外，韭菜中还含有较多膳食纤维，适当食用还有助于缓解或预防便秘。在饮食上需要多加注意，尽量选择营养比较丰富的食物，并且保持均衡饮食，比如还需要补充鸡蛋、西红柿、橙子等含优质蛋白和多种维生素的食物，有利于营养物质的充分补充。

2023-01-17浏览1993次

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范阿童副主任医师盘锦市中心医院三甲孕妇可以吃黄花菜吗孕妇可以适量吃黄花菜，黄花菜又叫金针菜、忘忧草，性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。对于吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，所以黄花菜可作为病后或产后的调补品，女性适当食用黄花菜对身体有好处。孕妇可以适量吃黄花菜，但是孕妇食用黄花菜之前一定要用开水稍烫以消毒，而且吃黄花菜还要注意以下几点：一、因为黄花菜中含有秋水仙碱，经过人体肠胃后，此物质会变成有毒物质二秋水仙碱，所以孕妇在吃黄花菜时一定要少吃，而且做黄花菜的时候要用水焯，然后用清水浸泡2个小时左右。二、黄花菜含粗纤维较多，胃肠病患者慎食。三、平时痰多、哮喘病孕妇不可食用。张露副主任医师山东省立医院三甲全国第52黄花菜孕妇可以吃吗黄花菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，它具有解忧、健脑、抗衰老、清热、解毒、明目的作用，因此对于人体会带来很大的好处。从孕妇的角度来说是可以肯定吃黄花菜，黄花菜对于孕妇补充营养以及胎儿生长发育都有意义。黄花菜当中含有蛋白质以及多种矿物质，包括磷、铁、锡、锌等，同时有丰富的维生素，营养丰富，而且味道比较鲜美，既可以做菜也可以做汤，同时黄花菜还有降低血压、减少便秘的作用。因此在孕期，建议孕妇偶尔吃黄花菜，能够对身体带来很大的好处，而且能够降低血压，具有通便的作用。程娇影主任医师中日友好医院三甲全国第43孕妇可以吃黄花菜吗"孕妇可以少量的食用黄花菜，黄花菜具有比较好的健脑、抗衰老的功效，因其含有丰富的卵磷脂，是孕妇在妊娠期间对于应付自身以及胎儿的大脑、神经、眼的发育都会有特别好的促进效果。同时黄花菜在进食的过程中还可以清除动脉内的沉积物，对于动脉梗阻的患者也会有一定的效果。黄花菜还可以显著的降低血清中胆固醇的含量，对于高血压的患者也有一定的疗效，由于黄花菜富含丰富的粗纤维可以促进胃肠的蠕动和大便的排泄，因此对于孕妇在妊娠期间由于胃肠功能的缓慢蠕动有可能会带来的便秘也能够有比较好的效果。n但是也需要注意到，由于新鲜的黄花菜中含有较多的秋水仙碱，可能会造成胃肠道的中毒症状，因此孕妇尽量的不能够生食新鲜的黄花菜，必须要吃加工、晾干而且来源比较可靠的黄花菜。为了避免由于在短时间之内进食较多的黄花菜可能会带来的胃肠道的不适，而且需要纠正营养不够均衡的状态，还是建议尽量的要注重多种的食物同时的进食，而不能够在短时间之内单一的食用其中的某一种或者是某几种食物，尤其不能够在短时间之内大量的进食黄花菜。"李超林副主任医师烟台毓璜顶医院三甲尿酸高可以吃黄花菜吗尿酸高的患者可以吃黄花菜，因为黄花菜以及其他类的蔬菜，都属于嘌呤含量非常低的食物，所以吃黄花菜对尿酸高的患者没有什么影响，不会引起尿酸水平的升高或导致痛风的发作。尿酸高的患者在饮食方面要特别注意，高嘌呤的食物一定不能吃，主要是包括动物的内脏、贝壳类的食物、风干的菌类、啤酒，火锅也尽量少吃，肉馅、肉汤、沙丁鱼、小虾等嘌呤含量也不低，也尽量不要吃。这些食物数据摄入过多以后，会导致的尿酸水平进一步的升高，甚至有诱发痛风发作的可能性。如果患者吃了高嘌呤含量的食物，应该适当的多喝苏打水，苏打水可以碱化尿液，促进体多余尿酸的排出体外，可以降低尿酸的水平。郭翠梅副主任医师首都医科大学北京妇产医院三甲孕妇可以吃黄花菜吗"孕妇可以吃黄花菜，但要注意如果是新鲜黄花，需要煮的时间长一些，或者是浸泡的时间长一些。如果是干制的黄花菜的话，一般问题不大，因为经过这些处理之后，黄花菜里边的秋水仙碱基本就没有了。n其实孕妇除了烟、酒、茶、咖啡这些有刺激性的东西，各种食品都是可以吃的。而且建议是品种要多样，但是总的热量是要控制。分餐也是要少吃多餐，既要保证每天宝宝需要的热量是够的，同时妈妈的血糖也是比较稳定的状态。不要超标，造成体重增长过多，引起妈妈的肥胖，这样才能够保证妈妈能够顺产，然后宝宝没有严重的并发症。所以在吃东西的时候需要注意的就是任何东西都不要一次吃太多，适量就可以。"郭晓蕙主任医师北京大学第一医院三甲全国第12糖尿病人可以吃黄花菜吗糖尿病患者可以吃黄花菜，通常吃的是干的黄花菜，里面可能含有碳水，量较少。通常黄花菜为配菜，属于蔬菜，含有的糖量和热卡较低，不会导致血糖升高过快或过高。糖尿病患者炖菜或煮面时，可以放黄花菜，此时饮食中的糖量不是主要从黄花菜中获得，通常从面中的淀粉或其他食物中获得，淀粉含糖量高于黄花菜含糖量，因此糖尿患者吃黄花菜，没有较大影响。王少为主任医师北京医院三甲全国第60黄花菜怎么吃下奶"黄花菜怎么吃下奶？中医理论认为黄花菜具有催奶的效果，而且临床实践也证实黄花菜正确食用，对于产后泌乳有积极的促进作用。黄花菜怎么吃才能下奶？通常需要黄花菜与动物蛋白结合，才可以对于产后体虚、乳汁分泌减少有帮助。所以黄花菜催奶的食谱是这样几种，黄花菜炖瘦猪肉、黄花菜熬排骨汤、黄花菜鸡汤、黄花菜鲫鱼汤等，都有很好的催奶作用。另外，黄花菜还有安神的作用，它可以保证哺乳期的产妇快速进入睡眠期，对提高睡眠质量有很好帮助。n但是，新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，在人体内容易被氧化生成有毒物质，过量食用会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛等食物中毒现象，所以黄花菜不适宜新鲜吃，新鲜的黄花菜不能食用。在安全的时候，做食品的黄花菜主要是以干品为主，经过晾晒以后再去食用。在食用以前一定要用清水泡发，然后洗去表面的灰尘，洗干净以后再去食用。在催奶的时候，通常和精瘦肉、排骨、鸡肉、鲫鱼等在一起熬炖然后喝汤，具有很好的催奶、镇静作用。"宋新主治医师首都医科大学附属北京朝阳医院三甲全国第68韭菜不能和什么一起吃韭菜不可以和菠菜一起食用，不然会出现腹泻的症状。韭菜和菠菜都含有丰富的粗纤维，二者一起食用过多会刺激肠胃引起腹泻。竹笋、梅干菜、蕨菜等也都富含膳食纤维，也不适合与韭菜同食。韭菜不宜与温热性食物一起吃，韭菜味辛、性温，食用过多会加重体内燥热之气。过多吃韭菜的同时再吃温热性食物，如羊肉、狗肉、大蒜，榴莲等无疑是火上浇油，有可能出现口舌干燥、上火、长痘、便秘、咽喉肿痛等身体不适的情况。韭菜也不能和蜂蜜一起食用，因为韭菜富含膳食纤维，蜂蜜有润肠通便的作用，两者一起食用容易引起腹泻。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲韭菜不能和什么一起吃韭菜和各种食物都能在一起吃，前提是不要大量吃。吃适量韭菜和适量其他食物时，能利用韭菜特殊的芬芳，起健脾开胃作用。对不愿意吃饭的人，把其他食物和适量韭菜一起吃，能增进食欲。过多的食物和大量的韭菜搭配在一起，会引起身体不适的表现。因为韭菜当中富含丰富的膳食纤维，能很好机械性刺激肠道蠕动，对于便秘的人，适当吃韭菜和其他食物，对于促进排便有积极作用。如果不加节制吃大量韭菜，同时吃其他富含膳食纤维的蔬菜，芹菜、菠菜、白菜、茼蒿、油麦菜等，会造成机械性刺激肠道蠕动作用过于强烈，引起肠道痉挛，影响身体健康。孟晓燕副主任医师郑州人民医院三甲孕妇初期可以吃黄花菜吗"孕妇在怀孕初期可以适当的吃黄花菜，黄花菜中含有丰富的蛋白质以及各种矿物质，同时还含有各种维生素，营养十分丰富，孕期吃黄花菜不仅能够为孕妇本身补充营养，同时对胎儿发育也有一定的益处。黄花菜有利尿消肿、止痛、解热、健脑、补血的作用，同时因为含有粗纤维比较多，所以有一定的助消化作用。因为黄花菜中含有秋水仙碱，因此不能吃新鲜的黄花菜，否则经过胃肠道吸收在体内氧化之后有可能会导致中毒。n黄花菜在使用时必须经过蒸煮晾干以后再食用，如果本身患有肠胃疾病的孕妇不能够食用，怀孕初期要增加饮食营养，尤其是应该多吃富含各种矿物质以及微量元素的食物。"