一种清肝明目的茉莉花茶及其制备方法技术
本发明专利技术提供了一种清肝明目的茉莉花茶及其制备方法，该茉莉花茶包括以下重量份的原料：茶叶100‑200份、茉莉花50‑100份、菊花30‑50份、决明子10‑15份、枸杞6‑10份、当归5‑8份、黄芪2‑3份。该茉莉花茶添加了具有清肝明目功效的菊花、枸杞和决明子成分，使其在保证茉莉花茶本身具有的功效外，还具有清肝明目的功效。该茉莉花茶以绿茶为茶胚，并将与茉莉花及菊花窨制后的茶胚浸泡至由决明子、枸杞、当归和黄芪制得的营养液中，经复火杀菌而成，其制备工艺简单，且制备的成品茶品质稳定。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于花茶
，涉及一种茉莉花茶，具体涉及一种清肝明目的茉莉花茶及其制备方法。
技术介绍
花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶内质香气，鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶或红茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶和珠兰花茶等，其中以茉莉花茶的产量最大。由于茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味清香，又饱含着茉莉花的鲜灵优雅芬芳，茶汤滋味醇厚，香而不浮，爽而不浊，是各种花茶中的佼佼者。茉莉花茶具有理气安神、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎等具有很好的消炎解毒的作用。除此以外，茉莉花茶还具有清肝明目、养神提神的功效。对不适于喝咖啡、需要经常熬夜的上班族来说，茉莉花茶虽然是一种很好的选择，但是，现有茉莉花茶具备的主要功效还是消炎解毒，其清肝明目的功效不能满足上班族对缓解眼睛疲劳以及明目养神的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种清肝明目的茉莉花茶及其制备方法，该茉莉花茶添加具有清肝明目功效的菊花、枸杞和决明子成分，使其在保证茉莉花茶本身具有的功效外，还具有清肝明目的功效。本专利技术采用的技术方案如下：一种清肝明目的茉莉花茶，包括以下重量份的原料：茶叶100-200份、茉莉花50-100份、菊花30-50份、决明子10-15份、枸...
【技术保护点】
一种清肝明目的茉莉花茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：茶叶100‑200份、茉莉花50‑100份、菊花30‑50份、决明子10‑15份、枸杞6‑10份、当归5‑8份、黄芪2‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种清肝明目的茉莉花茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：茶叶100-200份、茉莉花50-100份、菊花30-50份、决明子10-15份、枸杞6-10份、当归5-8份、黄芪2-3份。2.根据权利要求1所述的一种清肝明目的茉莉花茶，其特征在于，所述茶叶为绿茶。3.根据权利要求1所述的一种清肝明目的茉莉花茶，其特征在于，所述茉莉花和菊花均在夏季开放或均在秋季开放。4.制备如权利要求1-3任意一项所述的一种清肝明目的茉莉花茶的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)备料：采摘芽叶均匀整齐、鲜嫩肥绿的绿茶，经杀青、揉捻、干燥制得绿茶茶胚；采摘含苞初放的茉莉花和菊花，并分别摊凉于通风且杀菌消毒的两个场地，使茉莉花和菊花表面的水分蒸发完毕；控制茉莉花所处场地的环境温度为28-32℃，菊花所处场地的环境温度为25-30℃，当茉莉花和菊花的总开放率达到80％时，进行筛花，筛选出开放后的茉莉花和菊花；按重量份称取上述原料，备用；(2...
【专利技术属性】
技术研发人员：张仪，
申请(专利权)人：张仪，
类型：发明
国别省市：四川;51
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