啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。
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第1题
啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。（)
啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。()
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第2题
啤酒香气和风味主要来源于包括酒花香气、麦芽香气及优质的水（）
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第3题
啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气（）
A．正确
B．错误
此题为判断题(对，错)。
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第4题
啤酒的香气和风味来源都是因为麦芽的香气。（)
啤酒的香气和风味来源都是因为麦芽的香气。()
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第5题
啤酒怡人的香气主要源自（)。
A. 酒花香
B. 水香
C. 麦芽清香
D. 二氧化碳
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第6题
啤酒怡人的香气主要源自（）。
A.酒花香
B. 水香
C. 麦芽清香
D. 二氧化碳
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第7题
啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（)。A.酒花精油B.多酚C.Q一酸D.B一酸
啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的()。
A.酒花精油
B.多酚
C.Q一酸
D.B一酸
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第8题
啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）
A.酒花精油
B.多酚
C.α-酸
D.β-酸
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第9题
啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）
A.酒花精油
B.多酚
C.α-酸
D.β-酸
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第10题
啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）
A.酒花精油
B.多酚
C.Q一酸
D.一酸
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第11题
啤酒中的香气主要指（）
A.麦芽香
B.酒花香
C.水果香
D.焦糖香
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