每日一菜 | 菜花炒鸡蛋
最适合冬天吃的蔬菜，
清香味美营养高，
这么做，
老少都喜欢
花菜 1颗
鸡蛋 3个
辅料：
熟鸡胸肉 1块
葱花 适量
水淀粉 适量
番茄火锅底料 1袋
制作方法
LEARN TO COOK DELICIOUS
1.花菜掰成小朵，水里加一勺盐，浸泡20分钟后清洗干净；烧开水，水开后放入花菜迅速过一遍热水，捞出过凉后再控去水分
2.首先把鸡蛋搅散，先用锅炒熟，炒成大块的样子盛出备用
3.我切了一块熟的鸡胸肉，是家里现成的
4.锅内放点油，把鸡肉煎一下后，倒入番茄火锅底料，直接加水，所用的调料的量，根据自己的菜凉调整，倒入料汁后加1小碗水
5.放入处理好的菜花小火煮，多翻动几下，让料汁和花菜融在一起
6.大约煮2分钟就可以，汤汁变少，放入炒好的鸡蛋块，改大火加热
7.把鸡蛋块和花菜炒匀，放入葱花，水淀粉勾芡就可以出锅
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