1、西葫芦:西兰花含有丰富的维生素C,西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同吃会影响机体对维生素C吸收,降低西兰花的营养价值。
2、动物肝脏:西兰花含有丰富的膳食纤维,若与猪肝、鸡肝等动物肝脏同吃,会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质,进而影响机体的吸收。
3、牛奶:西兰花中含有草酸,若孕妇喝了牛奶后马上吃西兰花,西兰花中的草酸与牛奶中的钙质相遇,会结合成沉淀物草酸钙,影响对钙的吸收。
1、冰箱里,这是最可行的办法,将没有吃的西兰花放进保鲜袋里面然后放进冰箱里,这样三天之内是不会发黄的。
2、烫一下,烧一锅淡盐开水,西兰花掰开,然后清洗一下直接放进开水锅里快速烫一下,然后捞出来放进冷水里浸泡几分钟,捞出来控干水分装进保鲜袋放进冰箱里。
3、纸,找一张非常干净的纸,把西兰花全部包裹起来,然后用喷壶对准纸喷一下,让包裹西兰花的纸均匀受潮,这样三天内是没问题的。
4、置于通风阴凉干燥处,这样只能保证一天内不会发黄,将西兰花放在非常干燥且阴凉通风的地方,最好是阳台地面的一角,这样第二天吃的时候依旧不会变黄。
1、胡萝卜洗净削皮切片
2、西兰花切块洗净
3、猪肉切片,加入料酒淀粉抓匀
4、锅内热油放盐,倒入肉片滑炒至变色
5、倒入西兰花胡萝卜翻炒均匀
6、加入适量水
7、盖上锅盖煮约10分钟
8、最后淋入水淀粉使汤汁浓稠,撒上香葱即可。
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