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我们公认最好吃的七种鲜花，颜值与美味并存，一旦错过需再等一年

花匠小妙招
2025-03-17 07:53

你知道有哪些鲜花是可以吃的吗？平日里大家只关注了百花争艳，却忽视了它们的舌尖诱惑，既健康又营养，药用价值也够顶。颜值与美味并存，一旦错过就要再等一年，全吃过的必是完人，你都吃过哪几种？今天就带大家一一品鉴我们公认最好吃的七种鲜花。

第七种油菜花

现如今正值油菜花盛开的大好时节，如果有机会去乡下的话，就能看到一片片黄色的海洋正在微风中摇曳生姿，有大量游客会专门赶到油菜花盛开地拍照留影。殊不知这颜值嘎嘎高的油菜花也能做成食物吃，并且气质还相当不错。最常见的做法有凉拌油菜花、蒜蓉油菜花以及油菜花鸡蛋饼，另外还可以腌着吃！想不到吧油菜花的吃法也如此多样。今天向大家推荐一道鸡蛋油菜花的做法，首先将摘来洗净后的油菜花切成碎沫，再在碗里打上俩鸡蛋，倒入50g的淀粉搅拌均匀，然后把鸡蛋糊和油菜花沫倒在一起使劲搅拌，使得油菜花上面裹满鸡蛋液，紧接着把油菜花糊糊放在油锅中煎一煎，不一会儿的功夫，美味的油菜花饼就做好啦，一口下去把春天都吃进了肚子里。趁着现在田野里的油菜花长得茂盛，大家赶紧去摘一些试试吧！

第六种南瓜花

不知道大家是不是只吃南瓜，却对南瓜花视而不见呢？其实南瓜花的气质也很棒，只不过它的美味很容易被忽视。夏初是吃南瓜花的最佳季节，最好是在早晨的时候就把南瓜花摘下来，然后在四五个小时之内吃掉，否则花就会变蔫儿了。南瓜花的食用方法很多，南瓜花紫菜汤、南瓜花炒鸡蛋、南瓜花饼、清炒南瓜花、油炸南瓜花等等，每一道都极其美味。南瓜花除了好吃之外营养价值也相当高，具有清热消炎、增强体质、保护心脏、防止病症等功效，看到这里您是不是对南瓜花开始刮目相看了呢？但是南瓜花虽好可不要贪吃哦，对花粉过敏的人群尽量不要食用，由于南瓜花性凉，那些经常胃寒胃痛的朋友也尽量不要吃！

第五种玉兰花

纯洁无瑕的玉兰花大家吃过吗？相信一些朋友肯定会下不去嘴，因为玉兰花的观赏性实在太高了，把它摘下来吃掉还真有点于心不忍。其实新鲜的玉兰花瓣是可以食用的，吃起来还有一种独特的清香，现在正是玉兰花时尚的好时节，想要品尝的朋友可以行动起来了，一旦错过可就要再等一年了。玉兰花可以泡水喝，将干玉兰花与冰糖、果子、梨放在一起，加入沸水闷泡个10分钟左右就能喝了，既有果香也有玉兰花的独特香气。除此之外它还有很高的药用价值，含有大量的挥发油以及非常稀有的瑟柠檬醛，能够有效延缓衰老、消除疲劳。爱美的女生和三高患者，闲来无事都可以泡点玉兰花茶喝，建议大家要注意把控好量，千万不要一次吃太多或者喝太多玉兰花茶。值得注意的是不要去食用玉兰花的果实，其中含有的挥发油会致人呕吐，咱们还是老老实实地吃花就行了。

第四种樱花

春天正是百花齐放的季节，目前樱花已经陆陆续续时尚了，据说樱花满园的武汉大学已经成为游客们打卡的胜地。在我国把樱花当作食材其实并不常见，一般国外人喜欢把樱花做成各种各样别具特色的美食，比如樱花冰淇淋、樱花冷面、樱花饼以及樱花酒等等。最为著名的还要数用樱花泡的茶，樱花茶含有一种特殊的清香，是红茶和绿茶无法比拟的，细品之下还有一股咸味，樱花茶能够有效缓解头晕头胀，另外宿醉的人也可以喝它来醒酒。不知道各位的家乡有樱花吗？大家吃过用樱花制成的食物吗？

第三种桂花

提起桂花大家是不是首先想到了它那扑鼻的香气，让人忍不住想要驻足多闻几下。但是大家知道吗？桂花也能做成可口的美食，但是切记不能直接食用，一定要经过特殊处理之后才能吃。桂花不仅是可供欣赏的花朵，更是一道美味的食材，可以将其做成小吊梨汤、桂花小排、桂花糯米酒、桂花糖油粑粑以及桂花酒酿丸子。其中桂花酒酿丸子还是长沙的一道特色美食，它是由桂花与甜酒、鸡蛋、糯米丸子一同熬制而成，沾满了桂花的香气，吃起来又香又甜，让人品尝过一口便再也忘不了。另外桂花还具有很高的药用价值，具有祛痰止咳、行气止痛等功效。等到春季到来桂花飘香的时候，朋友们可以摘一些尝尝，相信绝对不会让你失望！

第二种槐花

春天正是吃槐花的季节，相信摘槐花吃槐花，肯定是许多老铁童年中抹不去的美好回忆。槐花清新甘甜、营养丰富、物美价廉，食用方法也相当多样，可以做成槐花饼、槐花粥、槐花炒鸡蛋以及槐花馅儿的饺子和包子。另外蒸槐花和凉拌槐花也是嘎嘎好吃，甚至比一些美味佳肴还要略胜一筹，在蒸好的槐花上面浇点蒜汁儿或者是辣椒油，香味立马就被激发出来，一次吃个两大碗都不成问题。在外生活的游子吃了槐花之后，思乡之情也能得到一些缓解。槐花除了吃起来美味之外，还具有很高的营养价值，能够保护血管、降血脂。不因如此槐花还能泡茶喝，多喝槐花茶能够清热利湿去火气，如果您家附近种有槐树，那可就有口福了，每年春天都能吃到槐花大餐！

第一种玫瑰花

玫瑰花可以吃人尽皆知，它不仅能代表爱情同时也能填饱肚子。去过云南旅游的老铁们，肯定会发现当地到处都有卖玫瑰花饼的，吃起来气质相当不错，饼皮酥脆，花馅儿鲜美。其实玫瑰花除了能够做成玫瑰花饼之外，还能做成玫瑰花茶、玫瑰花粥，每一种做法都保留了玫瑰花的原味，有利于输气活血、美容养颜，女孩子多吃一些与玫瑰花有关的美食准没错。