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苏式点心--梅花糕❀

苏式点心--梅花糕❀的做法 苏州山塘街的梅花糕 海棠糕
名字太美好 早已不记得什么味道
闲来用烤箱试试 好像就是那个味儿~
吃的是点心,品的是回忆呀❤

用料  

低筋面粉 300g 温开水 430g 泡打粉 10g 白砂糖 30g 豆沙 适量 红绿丝 适量 果干 适量

苏式点心--梅花糕❀的做法  

面粉 泡打粉混合过筛

白砂糖融化在温水里

白糖水加入过筛的分类,用手动打蛋器搅拌程细腻的稀糊状

红绿丝切碎,果干备好,我放的是蔓越莓和葡萄干,依个人喜好放

苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤4

蛋糕模具每隔刷上薄薄的食用油

依次放入一勺面糊,一勺豆沙,再一勺面糊(模具8分满),最后摆上果干和切碎的红绿丝

苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤6

放入预热好的烤箱,190度,15分钟左右,烤至表面微黄即可

苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤7

脱模后趁热吃,是曾经熟悉的味道,一波回忆杀来袭❤

苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤8

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