清新中式点心梨花酥，香酥掉渣，配方无私分享

• 花匠小妙招
• 2025-03-18 14:08

清新中式点心梨花酥，香酥掉渣，配方无私分享

分享超高颜值清新中式点心梨花酥做法： 水油皮部分：面粉110g、白糖15g、盐1g、黄油30g、水50毫升，揉成光滑面团醒面半小时。 油酥部分：110g面粉加50g黄油混合均匀。 做法：做成6份水油皮和油酥面团，擀薄水油皮包裹油酥面团，之后包起收口搓成圆球后擀成长条。顺着一个方向卷起来醒面十分钟，从中间按压，将两边向中间合拢即可。按压成扁圆形，擀薄面皮包裹莲蓉馅，将面团搓圆后按扁即可，切成五瓣花瓣捏好顶部，做成花瓣形状，涂上抹茶粉并且点缀上红丝绒液。 烤制：放入高比克T42烤箱中，触摸屏操作很简单。上色均匀内胆不粘连，用着很顺手。选180度烤20分钟即可，烤好的梨花酥颜色好看，而且香酥掉渣很好吃哦！ #豆沙酥做法

发布于4月15日 01:43

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