人参虫草花桂圆红枣鸡汤 虫草花和蛹虫草的区别在哪里
1、人参虫草花桂圆红枣鸡汤
1、食材：土鸡半只，人参1棵，红枣一把，虫草花30克，桂圆20克，枸杞少量，小香葱2棵，生姜1块，清水2升，食盐少量，山药干50克，玉竹20克，料酒2汤匙。
2、所有的干食材除枸杞外，洗净浸泡一小时。
3、土鸡斩成大块。
4、土鸡中加入料酒抓匀，葱打结，姜切片。
5、锅中倒入适量清水，倒入腌好的土鸡块，开大火焯水。
6、大火烧开后再煮3分钟，捞出焯水好的土鸡块，清水洗净浮沫。
7、将土鸡块放入高压锅内胆中，并倒入泡发好的食材。
8、加清水浸没所有的食材，放入姜片和葱结。
9、高压锅选择鸡鸭煲汤键50分钟。
10、出锅前洒适量食盐和枸杞拌匀，装碗即可。
2、虫草花和蛹虫草的区别在哪里
1、虫草花和蛹虫草并无区别，两者实际上是同一种植物，只是在不同的地方有着不同的称呼。
2、虫草花属于真菌门子囊菌纲肉座菌目麦角菌科虫草属的一种植物，主要生长在我国的北方地区，这种植物如今已经可以进行人工培育，市场上大部分都是人工培育的虫草花。
3、虫草花不同于冬虫夏草，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材，目前尚不能进行人工培育，冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。在药用上也比虫草花珍贵的多。
3、新鲜虫草花禁忌哪些人不适宜使用
1、偏热体质、脑出血患者不宜食用虫草花
虫草花是温补的食材，偏热体质、脑出血患者都是不宜食用的。
2、女性月经期禁用虫草花
虫草花具有活血化瘀的功效，女性月经期间如果食用虫草花可能会造成月经量过多的情况，所以女性月经期间是禁用虫草花的。
3、六岁以下儿童、感冒发烧者
虫草花是非常滋补的食材，六岁以下儿童除特殊情况外是不用过于滋补身体的，所六岁以下儿童也不宜过多食用。感冒发烧患者也不宜食用。
4、煲汤什么时候放虫草花
煲汤应该在出锅前半小时放入虫草花。虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、１８种氨基酸、１７种微量元素、１２种维生素等营养物质。
虫草花并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花，虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的草。
虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有３０多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。
虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、１８种氨基酸、１７种微量元素、１２种维生素：Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２、Ｃ、Ｄ、Ｅ等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
5、虫草花的正确食用方法 食用虫草花的方法
1、我们可以用虫草花煲汤，这种汤营养价值很高，味道也很鲜美，一般广东人是特别喜欢吃的，经常会买虫草花煲汤；同时我们也可以用虫草花做菜，做菜的方法就有很多了，可以用虫草花做排骨，也可以和丝瓜一起食用。
2、虫草花额也是可以凉拌的，这种凉拌菜，非常适合夏季食用，而且味道也会非常好，食用的价值也很高，吃虫草花还能够减缓衰老，同时我们它也有降血压的作用，提高人体免疫力。虫草花的味道非常好，而且做法也多种多样，但不能多吃，否则会出现副作用。
3、我们还可以用虫草花泡酒喝，把虫草花放到保健酒里面，然后浸泡一段时间之后，就可以饮用了，当然也可以使用其它料酒一起泡，这样效果会更好。我们在吃虫草花的时候，最好不要清洗，否则会对虫草花的功效产生影响。
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