桂花的香气小编不用多形容,喜欢桂花的朋友都清楚!今天小编就给大家推荐一道用桂花做的美食,喜欢的收藏哦! 1、摘取早晨新鲜的桂花
2、剔除枯花、杆子等杂质
3、将去除杂质的桂花放入纯净水中,加入一勺子盐,浸泡15分钟,清洗。
4、将清洗好的桂花摊开自然晾干,着急的可以拿电吹风吹(冷风) 5、将吹干的桂花放入微波炉烘干,可以定时6分钟,查看,再减少时间定时3分钟,2分钟,烘干.
5、准备一个可以密封的玻璃罐,白砂糖。底部撒一层白糖,再撒一层风干的桂花,再一层白糖一层桂花,直到装满。
放入冰箱冷藏,十几二十天后白糖融化就会这样
做好的糖桂花和桂花蜜保存两三个月没问题,就可以做自己喜欢的甜品和菜了,或者直接泡水喝。
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