【步骤图】虫草花松茸鸡汤的做法
虫草花松茸鸡汤
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作者： 莪狠儍
看过（舌尖上的中国）的人都知道云南有一种特别美味的山珍～～～松茸 新鲜松茸的是季节性食材，是这段时间才有。我觉得松茸的最佳搭档就是走地鸡（土鸡）。 用料
新鲜松茸 500克 土鸡 1只 虫草花 50克 姜 2小片 盐 适量虫草花松茸鸡汤的做法步骤
步骤 1
新鲜松茸洗干净切片，土鸡（鸡一定要选择好的土鸡，这很关键，不要浪费那么好的松茸）洗干净切块备用，切2小片姜备用。
步骤 2
锅里倒入适量的水，放入虫草花。大火煮沸腾。
步骤 3
倒入全部鸡肉，姜片。等水再次沸腾后，改为文火煮20分钟。（我用电磁炉）然后加入松茸大火煮10分钟，文火10分钟。加入适量的盐
虫草花松茸鸡汤的小贴士
1.因为新鲜松茸是季节性食材，比较难得，没有新鲜松茸，干松茸也可以。 2.一只好的土鸡是非常重要的哦。
菜谱创建时间：2014-09-22 00:39:13
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