【步骤图】清蒸小白鲳鱼的做法
清蒸小白鲳鱼
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作者： 向往蒲公英的自由
鲜嫩多汁又美味的清蒸小白鲳鱼，用最简单的方法做出最美味的家常味！ 用料
鲳鱼 5条（500g） 味极鲜酱油 1勺 食用盐 3克 小葱 1根 植物油 15克 姜 1块（小） 本味糯米料酒 1勺清蒸小白鲳鱼的做法步骤
步骤 1
首先准备好清理好干净的小白鲳鱼。
步骤 2
在鱼背的正反两面划上两刀。
步骤 3
然后加入食用盐和1勺臻鲜本味糯米料酒涂抹均匀增加鱼的底味和去腥味。
步骤 4
再加入少许姜丝放至一旁腌制10分钟即可。
步骤 5
锅中倒入适量清水大火煮开后放入小白鲳鱼。
步骤 6
盖上锅盖大火蒸6-8分钟左右即可。
步骤 7
小白鲳鱼蒸好取出，把蒸出来多余的水分倒掉。
步骤 8
撒上事先切好的葱花。
步骤 9
然后再淋上1勺热油激发出葱花的香味。
步骤 10
最后淋入1勺味达美味极鲜酱油或蒸鱼豉油调味即可。
步骤 11
鲜嫩美味的清蒸小白鲳鱼就做好啦，喜欢吃鱼的一起来试试吧！
清蒸小白鲳鱼的小贴士
1:蒸鱼时间根据鱼的大小来调节，口感最佳时间8分钟左右。
菜谱创建时间：2022-09-02 19:59:42
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