金银花蒸鱼的做法
'1.将金银花洗干净，用清水泡一下，沥干水；
2.糯米粉加入清水发湿；
3.将草鱼宰杀，去内脏，洗净沥干水分，剔下鱼肉切成块，加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉，香油拌匀，备用；
4.将调好味的鱼块，用刀划一缝（深度为鱼的1/2），在缝中插上朵金银花，抹上少许米粉，放入蒸碗中；
5.将剩下的金银花用湿米粉及调鱼块的汁拌匀，撒在鱼块上，入笼蒸熟即可。
糯米粉：糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。... 详细介绍
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草鱼：1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一... 详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜... 详细介绍
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营养成分： 能量1536.27千卡 蛋白质141.48克 脂肪70.41克 碳水化合物84.67克 叶酸135.9微克 膳食纤维0.88克 胆固醇352.5毫克 维生素A0.2微克 维生素B60.75毫克 维生素E54.78毫克 胡萝卜素1.2微克 核黄素0.06毫克 硫胺素0.12毫克 烟酸2.89毫克 钙165.1毫克 磷1287.08毫克 钾2628.59毫克 钠2396.23毫克 碘0.52微克 镁270.09毫克 铁12.76毫克 锌4.67毫克 硒90.64微克 铜0.35毫克 锰1.82毫克相关知识
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