蒲公英是一种常见的野菜,营养丰富,口感独特,下面是蒲公英的几种做法:
1、蒲公英炒肉片:将蒲公英洗净切段,瘦肉切片,用盐、料酒、生抽腌制,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再放入肉片翻炒至变色,加入蒲公英继续翻炒,最后加入调料即可。
2、蒲公英炒鸡蛋:将蒲公英洗净切段,鸡蛋打散备用,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再放入蒲公英翻炒至变软,加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
3、蒲公英汤:将蒲公英洗净切段,加水煮沸后转小火煮10分钟左右,加入适量盐调味即可。
4、蒲公英沙拉:将蒲公英洗净切碎,加入适量水果(如苹果、梨等)和蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等),淋上沙拉酱即可。
5、蒲公英糕点:将蒲公英洗净切碎,加入面粉、糖、牛奶等材料搅拌均匀后蒸熟即可。
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