春天这菜是个宝，每天吃一盘，比荠菜还鲜嫩，美容养颜，刮油瘦肚
蒲公英，相信大部分女生都喜欢，白色的蒲公英在天上飞，浪漫又美丽，蒲公英有辨识度的作用，也有保健的作用，去虱子也可以吃，可以炒，可以散寒，也可以煮水喝，经常吃一些，可以调理身体。今天小编就来介绍一下凉拌蒲公英的做法。
蒲公英又称婆婆。春天的野菜，比荠菜更鲜美、更嫩。每年春天，小编都会去田野挖做不一样的美食。蒲公英绿色的外表闻起来很香。春天到了吃东西的季节，大家千万不要错过，无论是饺子还是炒菜，都非常好吃。如果你想减肥又好看，也可以试试这道菜。
这道蒲公英凉拌菜的做法很简单。我们做这道菜的时候，首先准备好主料，蒲公英一把，盐适量，鸡精少许，蒜头一个，香油适量，醋适量。
1、首先，将采摘下来的蒲公英取上灰，放入清水中漂洗数次，沥干备用。
2.此时锅里加少许水。大火烧开后，将蒲公英倒入锅中焯一分钟左右，捞出。
3.紧接着将大蒜去掉外皮，洗净压碎，放入碗中，然后快速拌入其他调料。
4、将蒲公英放入容器中，将汁浇在蒲公英上，待食材入味后即可出锅。
这个蒲公英沙拉的食谱你学会了吗？蒲公英的功效很多，可以清热解毒，还可以保护肝脏。常吃一些有美容养颜的功效。蒲公英中的蛋白质、微量元素和多种维生素能被人体迅速吸收，改善皮肤状况，还有去油瘦胃的功效。
另外，蒲公英吃起来非常鲜嫩，香气四溢，比荠菜还好吃。如果你遇到这道菜，千万不要错过。蒲公英的吃法有很多种。您可以根据自己的口味制作这道菜。
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