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周一快手晚餐之思念冰花煎饺+盐煮花生+梅菜扣肉+醋溜绿豆芽，快手好吃☘️

花匠小妙招
2025-03-29 22:22

不知道大家有没有和我一样有周一晚上的周一综合症啊？周一累了一天，上班回来做饭就能省事儿就省事儿。经常周一晚上吃速冻产品。但是也挺好吃的，尽量挑选一些品牌值得信引赖，然后用的是原形食物的牌子。

周一晚上，我煮了两包亚超买的冷冻盐煮花生。它这盐煮花生就还属于原形食物，挺健康的。带着壳儿的花生比只吃花生仁儿好吃多了。把带着壳儿这两包冷冻花生放到水里面，大概煮30分钟再焖一焖，这样可以比较进滋味儿。感觉这个花生里面吃进去了盐味儿和大料的味儿，花生壳儿都已经彻底软了。料水都已经进了花生仁儿里面。很有街头夜市小吃的味道，我家很喜欢吃，越吃越上瘾。

思念品牌的水饺煎饺我家都很喜欢，思念在国内也经常吃，算是水饺中的比较令人信赖的大牌品牌吧。我在亚超买了思念的脆底冰花煎饺。这个菌菇三鲜味的很鲜很好吃。放到烤盘里面，加上油直接煎。先是盖盖儿焖3分钟，然后再开盖儿2分钟，直接煎。每只煎饺自带淀粉壳儿，它自己可以形成冰花。里面的馅料，吃起来菌菇‍的味道满满。虽然是偏素食的馅料，但是味道真的没的说，属于懒人食谱儿。

这次还买了思念的韭菜鸡蛋的冰花煎饺，我觉得味道也很不错。自己做韭菜鸡蛋馅儿的饺子，或者是煎饺太麻烦了。每一个饺子的形状都像一个小船一样，放油直接煎它。每一只煎饺表面一层厚厚淀粉壳儿会融化，最后形成底下漂亮的冰花。，馅料韭菜鸡蛋，吃起来很新鲜。面粉底部分被煎的脆脆的，这样一个搭配真的是面香蔬菜香。解放懒人双手，简单直接，还很好吃。

豆芽又便宜又划算，而且还很新鲜。马上炒了一个醋溜豆芽来吃，也特别适合春天做炒合菜卷春饼。这个菜特别百搭，全家都喜欢。我尤其特别爱吃豆芽。

周天还剩了大半份儿在亚超买的梅菜扣肉。量不大。煮花生的时候直接把梅菜扣肉上蒸锅蒸。这样就肉、菜、主食都有了，算是比较丰富的快手版中餐晚餐了。