【步骤图】巧克力馒头的做法

• 花匠小妙招
• 2025-03-30 22:30

巧克力馒头

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作者： 晗妈小灶

用料

面粉 500克 酵母 5克 可可粉 80-100克 白糖 10克 牛奶 225毫升

巧克力馒头的做法步骤

步骤 1

将牛奶可可粉 面粉放进面包机 面粉挖个洞放上酵母粉 边角放白糖 开启和面模式15分钟就够了

步骤 2

和好面 盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时 到两倍大 取出排气 呛粉 揉匀 我揉了18分钟

步骤 3

做玫瑰花造型需要花蕊一个（揉成长圆柱形） 五片花瓣 （擀圆）如图摆放

步骤 4

摆好从右往左卷起来 中间对切 就成两朵玫瑰花了

步骤 5

放蒸锅进行第二次发酵 用时20分钟 等水烧开蒸二十分钟全程不要掀开锅盖 关火后闷三至五分钟

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2018-09-16 17:24:33

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