这个瓜，我吃定了！

• 花匠小妙招
• 2025-04-06 02:09

今天是立秋，宜“啃秋”。

这个习俗来源于明朝初年。南京城里许多人染上了易留疤的瘌痢疮，庐州府崔相公之女，通过吃西瓜使得“瘌痢”落疤自愈，皮肤如初。全城纷纷效仿。“啃秋”由此得名。

虽为轶事，但瓜已与立秋这天达成不解之缘。从《本草纲目》“消烦止渴，解暑热”之说，到文天祥“千点红樱桃，一团黄水晶”，瓜，已然是滋热生津、去除燥气的良方。

而今天，我们也未错过与瓜的约定。乘着蓝天白云，驱车前往武汉天兴洲瓜博园，在2500亩的瓜田绿意中，寻找舌尖弥留的盛夏记忆。

背靠天兴洲大桥，毗邻长江，这片2500亩的野性风光，在依山傍水中，令人心驰神往。

从左数的第四个大棚开始，石头瓜、彩虹瓜、黑美人等多个品种，便匍匐在一片绿丛中，静候我们的光临。

老板说，今年瓜的总产量已达1000万斤。大棚里尽是小而美的西甜瓜，而露天的瓜场，还藏着大个头的石头瓜，一个瓜接一个瓜，种类繁多，应接不暇。

历经三月暴晒，露天的瓜甜得更加热烈、浓郁。于是，我们穿过肆意生长、高至小腿的野草，在田间自由穿行，在烈日中寻找“黑皮黄瓤瓜”的踪迹。

它十分隐蔽。或隐于丛生的杂草间，或匿于藤蔓之中，如一顶黑色王冠，高傲地等待加冕。

现场切瓜吃瓜是游客的一大乐趣。新鲜的瓜瓤入口即化，甜度刚好，清热慰暑，如屡清风。

如何挑到又大又甜的瓜？我们整理了一份独家攻略：　　　　　　　　　　

1．观察瓜蒂　　　　　　　　　　

找到西瓜的第一步，一定不要急着拔地而起，而是先观察瓜蒂的朝向。成熟的瓜蒂蒂头非直线，而是卷曲或倾斜，且瓜蒂呈青黄色。

2．触摸胡须　　　　　　　　　　

瓜蒂附近生长许多细小的胡须，为瓜须。成熟的瓜须通常干枯泛黄，一碰就碎。如果瓜须呈嫩绿色，则瓜未成熟。

3．听音辨熟　　　　　　　　　　　　

用手轻轻的敲击西瓜，生西瓜果肉密度较高，敲起来声音发脆似“当当”。熟西瓜果肉密度相对较低，敲起来较闷似“砰砰”。但如果熟过头，瓜声则闷至发出“噗噗”声。

4．看纹识色　　　　　　　　　　　　

如果是花皮瓜，成熟后花纹一般散开且纹路清晰，如纹路紧密且模糊则考虑未成熟。青皮瓜成熟后表面会浮一层粉，轻轻抹开。粉会均匀掉落。另外还应观察表面的光滑程度。表皮缺乏水分，干巴巴或伤痕累累的瓜，一般为熟透的瓜，口感较差。表面有光泽的瓜则熟度刚好，口感甘甜。

TIPS：瓜地杂草丛生，蚊虫较多，别忘了携带花露水、防晒物资，尽量穿长袖长裤哦～

湖北省各地“采瓜”指南　　　　　　　　　　

1．武汉天兴洲瓜博园　　　　　　　　　　

地址：武汉市洪山区环洲南路与江心村路交叉路口往东约70米

特色：黑皮黄瓤瓜、石头瓜、彩虹瓜等，还有香瓜、南瓜、洪山菜薹等瓜果蔬菜

价格：入园免费，以实地价格为准

电话：18186614216

2．武汉景秀大地生态园　　　　　　　　　　

地址：武汉市蔡甸区玉贤镇松林村

特色：西瓜、瓜果蔬菜

价格：入园50元／人

（可抵用50元水果；1.2m以下儿童免票）

电话　：18171510708

3．武汉耕读庄园　　　　　　　　　　

地址：武汉市江夏区／五里界／锦绣村

特色：西瓜、香瓜采摘，亲子研学

价格：入园免费，以实地价格为准

电话：027－87911109

4．武汉品农园休闲农庄　　　　　　　　　　　　

地址：武汉市江夏区／金口街／三门口村4组

特色：西瓜、甜瓜，蔬菜采摘，亲子研学旅行

价格：入园免费，以实地价格为准

电话：13870166321

5．武汉竹馨庄园　　　　　　　　　　

地址：武汉市江夏区／／郑店街道／劳四村

特色：香瓜、羊角蜜采摘，亲子研学旅行

价格：入园免费，以实地价格为准

电话：18696167094

6．孝感新建源生态农庄　　　　　　　　　　

地址：湖北省孝感市孝南区毛陈镇雨坛村

特色：香瓜、茄子等蔬菜瓜果，农家乐

价格：以实地价格为准

电话：13733414482

7．钟祥莫愁时光生态农场　　　　　　　　　　

地址：湖北省钟祥市明显陵侧门前行200米

特色：西瓜、果蔬

价格：以实地价格为准

电话：17771575166

8．大冶红珠山生态农庄　　　　　　　　　　

地址：湖北省黄石大冶市还地桥镇附近

特色：西瓜、果蔬

价格：以实地价格为准

风吹一片叶，万物已惊秋。秋风带走了盛夏的暑热，却留下了能让人暂忘都市烦忧的瓜田野趣。你也想做一回“吃瓜群众”，尽情在这田间村光里，追忆一份自由纯粹吗？欢迎留言评论，讲述你的瓜田故事。

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