【找技术】黄秋葵精深加工与副产物综合利用技术
以黄秋葵嫩荚及副产物为研究对象，釆用高温瞬时杀青、微波-超声联合提取、活性物质定量富集、协同组合干燥及生物发酵技术等开发出黄秋葵系列产品，实现副产物综合利用，提高了产品功效及附加值。
技 术高温瞬时杀青技术；
多糖黄酮微波-超声联合提取技术；
功能活性物质花内定量注射技术；
低温低能耗对流干燥技术；
隧道微波-气流膨化-真空冻干等组合干燥技术
低温超细粉碎及混料配伍技术。
产 品
黄秋葵脆条
黄秋葵花茶
秋葵饼干
黄秋葵发酵功能饮料
成 果获江苏省重点研发计划（现代农业）项目、江苏省农产品加工工程技术研究中心开放课题资助，发表学术论文5篇，获授权国家发明专利2项，申请国家发明专利5项，制定生产技术规程2项，成果在江苏南通等地转化应用。
技术依托单位江苏省农科院农产品加工所果蔬加工与营养健康研究院
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