所有食材准备完毕~
西葫芦、土豆、胡萝卜擦丝~(刀功好的自己切也行)
放点盐在西葫芦丝里,拌一下腌出水分(大概七八分钟)可以先把西葫芦丝腌上,再去弄胡萝卜和土豆丝
抓出水分
看呀,好多水
加上盐和调味品
加上鸡蛋拌匀
加上面粉开始拌一下
好啦,就这样的糊糊~
锅烧热 放少许油,把糊糊夹进平底锅一小坨 先火哦~
下面凝固变色就翻面(一面两分钟的样子)
小的太麻烦,做了大的
翻面煎金黄即可啦~ 土豆丝胡萝卜西葫芦都是可以凉拌生吃的,所以差不多断生就可以啦~
配上凉拌西蓝花 开吃啦~
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