今日处暑，你吃鸭子了吗？还有这些时令美食→
今日“处暑”，意味着暑气至此而止，炎热的夏天就要过去了，秋天的脚步渐渐临近。
这段时间正是毛豆、芋艿等时令蔬菜上市的时节，此时的鸭子也最为肥美，而且老鸭味甘性凉，因此有处暑吃鸭子的传统。
上午，记者来到金山卫市场看到，蔬菜摊位上菜品丰富，其中芋艿、毛豆等时令蔬菜都被摆放在摊位的显眼处，不时有市民前来选购。记者了解到，本地芋艿、毛豆刚刚上市，最是新鲜，价格也和往年差不多，带壳芋艿每斤6元，剥好的芋艿每斤8元，带壳的毛豆每斤3.5元，剥好的毛豆每斤5元。
在菜场买菜的市民说：“这几天芋艿正是最糯的时候，毛豆最是清香，一起，放油里烧，吃起来很好吃，而且还降血脂。”
“鲜芋艿烧出来又白又糯，吃起来很好吃。” 卖菜的摊主说。
而在另一边的禽类摊位上，新鲜宰杀的鸭子也成为了“主角”，小赤鸭每斤28元，禽鸭每斤14元。据摊主介绍，这几天，前来购买鸭子的市民比往常多了不少，一个上午就能卖掉二三十只。鸭子味甘性凉，肥瘦适宜，处暑吃鸭，可滋五脏、除秋燥，最为相宜。
卖禽类的摊主说：“小赤鸭，它是老鸭子，用来烧汤，香。禽鸭，它是红烧的更嫩。这几天买小赤鸭比较多，夏天烧汤的比较多。”
记者 | 吕瑶 倪晏清
通讯员 | 季磊
编辑 | 王曼（实习）
责编 | 何小燕 翁羽
相关知识
处暑养生吃什么 适合处暑吃的6大水果蔬菜你吃了吗
处暑节气吃什么 处暑当天各地必吃美食
处暑节气传统美食有哪些
什么是处暑？处暑节气必吃的8种食物
明日处暑，老话说“5菜不上桌，福气不进门”，5菜指啥？别忘记吃
2021推荐处暑吃十种蔬菜
处暑节气的农事活动及传统美食
今天处暑要吃百合鸭！去哪吃好？在家吃怎么做？
2022处暑适宜的水果蔬菜
处暑吃什么蔬菜 2018处暑节气时令养生蔬菜多种选择
网址: 今日处暑，你吃鸭子了吗？还有这些时令美食→ https://m.huajiangbk.com/newsview1783718.html
| 上一篇: 紫芋苗，紫芋头，水芋头苗，水生植 |
下一篇: 毛豆、芋艿、鸭子热销！传统习俗引 |
