自制开花大馒头：简单好吃的真材实料包子做法！
看着那一口咬下去，松软开花的大馒头，是不是让你心里一阵温暖？相信大多数人对包子、馒头都有着一份特殊的记忆，每当刚出锅的香气扑鼻而来，你是否想立刻来一口？
接下来，咱们就来一起看看如何用简单的材料，做出这道超级好吃的开花大馒头吧！让你在家也能轻松享受新鲜出炉的美味。
材料清单：
中筋面粉 500克 清水 250毫升（可根据面粉吸水率调整） 老母酵母 5克（可选用干酵母） 糖 10克 盐 3克 油 适量（如玉米油、食用油等）详细步骤：
✅ 步骤一：将酵母和糖放入温水中，搅拌均匀静置5分钟，直到起泡。
✅ 步骤二：面粉、盐混合后，慢慢加入泡好的酵母水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1小时。
✅ 步骤三：发酵好的面团取出，揉匀后分成小剂子，擀开包入自己喜欢的馅料（如肉馅、素馅等）。
✅ 步骤四：将包好的包子放入蒸锅，醒发15分钟后，水开后蒸15-20分钟。
❗现在就把食材准备好！让我们一起动手啦~
搭配食用：
开花大馒头可以作为早餐或下午茶的主角，搭配一杯牛奶或豆浆，更是完美！
营养数据表：
热量：180大卡/个（视馅料而定） 蛋白质：6克 碳水化合物：30克 脂肪：3克储存方式：
如果一次做多了，可以冷冻保存，吃的时候蒸热就好，味道依旧！
小贴士：想要包子体积更加蓬松，水温不要过高，确保酵母活性充分。同时别忘了，包子馅可以自由搭配，换着花样做，肯定吃不腻！
记住，亲自制作的美食，都是最有温暖的！快把这个简单的食谱分享给你的朋友们吧，大家一起享受开花馒头带来的幸福美味！
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