吃有机沙棘木耳的“2宜4不要”，学会这个吃的更健康！
春天到了，又到了吃有机沙棘木耳的季节。不过讲到木耳，大家都知道它营养丰富，口感脆弹，是餐桌上非常受欢迎的食材。但吃它也有几个注意事项，建议收藏！
Black Fungus
吃木耳的“2宜”
1
宜简单烹饪
有机沙棘木耳中富含木耳多糖，木耳多糖容易受温度的影响而被破坏。因此，在烹饪有机沙棘木耳时，不要长时间的炒、煮。最简单的方法就是把有机沙棘木耳泡发洗净后，在沸水中焯烫2-3分钟，加调料凉拌即可。这样做有机沙棘木耳简单便捷，口感脆弹、营养丰富。
2
宜搭配蔬菜一起食用
除了凉拌吃，有机沙棘木耳还可以搭配山药、胡萝卜、荷兰豆、芦笋、西蓝花等蔬菜快炒，颜色美观、营养均衡，口感也更丰富。
Black Fungus
吃有机沙棘木耳的“4不要”
1
不要热水泡发
泡发有机沙棘木耳时，要用冷水泡发5-8小时。千万不要用热水，用热水虽然泡发快，但会破坏有机沙棘木耳中的营养，吃起来口感也会有些发粘。
2
泡发时间不要太长
泡发有机沙棘木耳最好不要超过8个小时，这样既可以减少营养素溶于水中的损失，也可以避免滋生霉菌。
3
泡发有机沙棘木耳的容器要确保干净
在泡发有机沙棘木耳时，要确保容器是干净、无油无杂质，如果容器没洗干净、还有食物残渣，或者旁边挨着有过期变质的食物，这些食物残渣或者变质的食物产生米酵菌酸，危害健康。
4
不要一次泡太多
有的人为了图方便，会一次泡发一大把有机沙棘木耳，泡发后发现吃不完就放到冰箱中等下次再吃，其实不建议大家食用隔夜的有机沙棘木耳。最好是一次只泡发一小把，有机沙棘木耳泡发率高，一小把就能泡发一盘，正好够一餐的用量。
春天吃有机沙棘木耳，低脂低热量，可以作为主菜也可以作为配菜，口感清爽不腻。不过也不要忽略上面提到的“2宜4不要”，吃着安心、健康最重要！
相关知识
沙棘怎么吃，沙棘的吃法
【沙棘怎么吃】沙棘的做法
吃植物油对健康有什么好处
沙棘果，怎么吃好吃？
沙棘怎么吃最有营养
沙棘怎么吃
沙棘果怎么吃
沙棘籽油的功效与作用 沙棘籽油怎么吃
沙棘籽油的功效和作用怎么吃
药食同源的沙棘：系列产品12款 吃还是不吃？
网址: 吃有机沙棘木耳的“2宜4不要”，学会这个吃的更健康！ https://m.huajiangbk.com/newsview1814428.html
| 上一篇: 沈阳这个！！！贼好吃。。。 |
下一篇: 刺梨山楂玫瑰茶怎么做 |
