什么食物会过敏

食物过敏是指人体免疫系统对某些食物成分产生的异常反应。通常有牛奶、鸡蛋和花生等食物会引起过敏反应。

1.牛奶

牛奶中含有的酪蛋白和乳清蛋白是常见的过敏原，部分人群在摄入后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

2.鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质，尤其是蛋清中的卵白蛋白，是引起过敏的主要成分，过敏者可能会出现皮疹、腹泻等反应。

3.花生

花生中的蛋白质和脂肪是导致过敏的主要成分，过敏者在接触或食用后可能会发生严重的过敏反应，如过敏性休克。

对于食物过敏，日常饮食中应避免接触已知过敏原，如发现自己对某些食物有过敏反应，应及时就医，并在医生指导下进行过敏原检测和脱敏治疗。