只有最美味的香蒸芋头花，才能点亮你的餐桌！

• 花匠小妙招
• 2025-05-06 23:02

芋头花是地道云南菜，一般与茄子同炒或者蒸，蒸出来的芋头花软糯可口，加上调料的香气，是一道非常可口的下饭菜。

By 小新家 【豆果美食官方认证达人】

用料芋头花 4根小米辣 4个蒜头 1个酵母 3克花椒面 适量盐 适量生抽 适量耗油 适量糖 适量食用油 适量做法步骤

1、准备相应材料

2、撕去芋头话外边的这层皮，洗净

3、切段摆盘

4、将蒜和小米辣剁细洒在芋头花上，在撒上花椒面

5、盐，糖，味精，生抽，耗油和适量食用油调匀，浇在芋头花上

6、上锅蒸15分钟起锅即可食用

7、成品图

8、细节图

小贴士

1.芋头花黄色花里边的花蕊要摘掉 2.芋头花一定要蒸熟蒸透才可以食用

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