葡萄的食材百科
葡萄
别名：草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子、
营养价值
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
营养成分
食部 86% 水分(克) 88.7 能量(千卡) 44 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 10.3 不溶性纤维(克) 0.4 胆固醇(毫克) — 灰分(克) 0.3 维生素A(微克RE) 8 胡萝卜素(微克) 50 视黄醇(微克) — 硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 25 维生素E(毫克) 0.7 钙(毫克) 5 磷(毫克) 13 钾(毫克) 104 钠(毫克) 1.3 镁(毫克) 8 铁(毫克) 0.4 锌(毫克) 0.18 硒(微克) 0.2 铜(毫克) 0.09 锰(毫克) 0.06 酒精(毫升)% — 酒精(克) —相关知识
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