打印烤鸡腿肉串的做法
用料：
冻鸡腿 4个 红绿椒 各半个 鲜蘑菇 二个 口蘑 三个 洋葱 取四分之一 玉米油 适量 盐 适量 六月鲜白酱油 适量 蚝油 适量 黄酒 适量 味精 适量 玉米淀粉 适量 醋 适量 糖 适量 姜 四片 大蒜 三瓣 白胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量 五香粉 适量 蜂蜜 适量 花椒粒 5粒 花椒粉（放酱汁） 一点点 胡萝卜 一小段小贴士：
1.190度30分钟是包括涂酱汁时间，把盘略拉出点即可涂汁，涂酱汁时小心烫手，烤箱具体时间温度要根据烤箱功率定
2.腌制调料和酱料可根据自己口味调，咸淡吃准
3.做了8个串，味道不错
做法：
1. 冻鸡腿解冻洗干净 2. 鸡腿取骨头 3. 姜切片，蒜切片 4. 去骨鸡腿放姜，蒜，酒，六月鲜白酱油，蚝油，盐，味精，淀粉，花椒粒，拌匀用保鲜膜把碗封起来搁冰箱冷藏一夜 5. 然后冲洗一下，重新加酒，蚝油，盐，淀粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，糖，醋，孜然粉，五香粉，蜂蜜一点点，拌匀继续腌制，搁冰箱冷藏一下 6. 准备配菜 7. 分别切片 8. 竹签用水浸泡后再清洗一下 9. 鸡腿切小块，用牙签扎一下 10. 然后鸡腿肉和食材隔着串起来 11. 全部串好，烤箱预热190度5分钟 12. 把腌制鸡腿的汁再调制一下重新加点蚝油，六月鲜白酱油，白胡椒粉，黑胡椒粉，五香粉，孜然粉，蜂蜜，油，味精，醋，糖，盐，花椒粉，具体量根据自己口味加 13. 另外准备点蜂蜜 14. 烤盘放上锡纸， 15. 鸡腿串放烤盘上，在每个串串上涂上酱汁 16. 送入烤箱，开上下管放中层，开190度30分钟 17. 烤5分钟后，涂一遍酱料，再烤三分钟，再涂酱汁，继续烤几分钟，把盘拉出点涂蜂蜜，继续烤继续涂，酱汁基本涂完，鸡腿烤好出炉 18. 串串上再撒点孜然粉，装盆 19. 成品图相关知识
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