蜂毒的理化、毒理学及对蜂毒作用的研究.docx
蜂毒的理化、毒理学及对蜂毒作用的研究 在中国，有毒人员的报道经常发生在世界上。许多人将其应用于军事发展，并有意识地导致中毒。2005年9月，安康地区再次报道了中毒患者。在安康市中心，只有41名患者被中毒和中毒，其中6人死亡。现在, 我们就蜂毒的理化、毒理性质及毒蜂蜇伤后的诊治与预防等方面给大家作一简要介绍。 1 刺材料之输注 蜂毒是蜂腹部尾端毒腺的分泌物, 平时储藏在毒囊里, 刺蜇时从螫针排出。螫针有倒刺, 刺到敌体上时, 螫针连同毒囊从蜂体拔出, 螫针深入敌体内, 毒囊收缩将毒液排入敌体。 1.1 蜂毒的组成和特性 蜂毒是一种透明的液体, 具有特殊的芳香气味, 味苦, 呈酸性反应。pH 5.0~5.5, 比重为1.313。在常温下很快挥发干燥至原来液体重量的30%~40%, 这种挥发物的成分至少含有12种以上的可用气相色谱分析鉴定的成分, 包括以己酸异戊酯为主的报警激素。蜂毒极易溶于水、甘油和酸, 不溶于酒精。溶液不稳定, 容易污染杂菌和变质, 常温下只能保存几天。加热到100℃经15分钟, 组织成分破坏, 加热至 150℃毒性则完全丧失。蜂毒可被消化酶类和氧化物所破坏, 在胃肠消化酶作用下, 很快失去活性, 这是因为蜂毒中很多生物活性成分为肽类物质, 易被蛋白酶分解的缘故。氧化剂如KMnO4、Cl2、 Br2等能迅速破坏它。碱与蜂毒有强烈的中和作用。醇可降低其活性。苦味酸、酪酸、苯酚及某些防腐剂, 所有的生物碱沉淀剂, 都可与蜂毒发生作用。干燥蜂毒稳定性强, 加热至100℃, 经10天仍不失其生物活性, 冰冻也不减其作用, 在严密封闭和干燥的条件下, 能保持其作用达数年之久。 1.2 蜂毒和蜂毒的成分 蜂毒含有多种生物学的药理学活性物质, 是一种成分极其复杂的混合物:其中水分80%~88%, 干物质中蛋白质类占75%, 钾、钠、镁、铜等离子占 3.7%, 其余是多肽类、酶类、生物胺和其他物质。多肽类的有效成分主要为蜂毒溶血肽, 蜂毒神经肽。蜂毒溶血肽占蜂毒干重的50%, 是蜜蜂毒液中的主要毒素。它是一种“直接溶血素”, 可直接引起红细胞的溶解。蜂毒中含有55种以上的酶类物质, 其中重要的有磷脂酶A和透明质酸酶。磷脂酶A有很强的溶血作用。除这两种主要的酶类外, 蜂毒中还含有酸性磷酸酶、碱性磷酸酶, 氨基己糖酶及乙酰胆碱酯酶等。此外蜂毒中还含有蛋白酶的抑制剂, 能保护磷脂酶A、透明质酸酶、多肽溶血毒、多肽神经毒等免受蛋白酶水解。蜂毒中还含有多种非肽类化合物, 如组胺、多巴胺、5-羟色胺等。 蜂的种类不同, 其蜂毒的成分亦各异。蜜蜂的蜂毒为淡黄色透明液体, 呈酸性, 主要成分是组胺、儿茶酚胺、神经毒素、溶血毒素、肥大细胞脱粒肽、磷脂酶、透明质酸酶。黄蜂的毒液为碱性, 主要成分有组胺、血清毒、儿茶酚胺黄蜂激肽素、磷脂酶A、磷脂酶B、透明质酸酶、蛋白酶、胆碱酯酶、蜂毒多肽、5-羟色胺。胡蜂的毒液成分为组胺、血清毒、乙酰胆碱、大黄蜂激肽素、磷脂酶A、磷脂酶B、透明质酸酶、蛋白酶、抗原5等。除此之外, 蜂毒液中还有许多其他抗原物质, 以上诸物质使被蜂蜇伤者不仅局部皮肤有反应, 而且全身也可以出现不同程度的症状, 严重者发生休克、出血、溶血、肝肾损害, 神经毒还能抑制中枢神经系统。 2 蜂毒的检测作用 组胺、5-羟色胺及乙酰胆碱等, 是引起局部疼痛的主要物质。其局部作用时使平滑肌及横纹肌的紧张收缩, 小静脉和毛细血管扩张及通透性增加, 导致局部皮肤红肿、灼痛、瘙痒和荨麻疹。激肽影响血压并对平滑肌起作用。神经毒素为18个氨基酸组成的肽类, 在1和11及3和15氨基酸间存在两个二巯链, 对周围神经及中枢神经有毒性作用。溶血毒素是由21个氨基酸组成的肽类, 可造成溶血、横纹肌溶解及凝血障碍, 小剂量产生心肌兴奋作用, 大剂量则抑制心肌。磷酸酶和透明质酸酶及抗原是重要的过敏原。黄蜂毒液的毒性反应较蜜蜂毒液的毒性反应发生迅速, 损伤程度也较重, 严重时导致血压下降、肺水肿、喉头水肿而休克, 喉头水肿可致患者早期死亡。据报道, 过敏性休克、喉头水肿、肺水肿是本病患者早期死亡的主要原因, 蜂毒可引起溶血, 也可直接或间接抑制、损害心肌而导致心肌缺血及心律失常, 严重者如窦性心动过速可危及生命。已有研究表明蜂毒对免疫系统的影响主要表现为抑制作用, 如蜂毒的某些成分对LAK细胞的增殖有明显的抑制作用, 但对于免疫抑制状态的机体影响如何, 尚未见报道。 实践证明, 蜂毒对哺乳动物的作用最强, 可造成中枢神经麻痹或循环衰竭。蜂毒引起人体的中毒程度取决于蜂毒量、注毒部位、个体对蜂毒的免疫力等因素。前人对蜂毒的半数致死量 (LD50) 的研究表明:小鼠静脉注射的LD50为4mg/kg, 但皮下注射可达60 mg/kg。近期, 南京化学制药研究所陈氏报道, 小鼠腹
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