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这些农村的美味野果不仅好吃还能治病,你都吃过吗?

野果的诱惑力就在于一个“野”字。因为“野”,让人联想到冒险与惊喜;由于“野”,让人联想到粗犷和随性…不论春夏秋冬,山上、河边、荒野、森林,只要你肯动动脚,都能寻到一种别致的野果。

✦羊奶果

羊奶果为胡颓子科植物蜜花胡颓子的成熟果实。甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。 羊奶果一般用于水果食,有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现在山上还有野生的。

吃法:羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。羊奶果现已有人栽培的,过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插,比较容易种植。

价值:羊奶果学名密花胡颓子,以根、果、叶入药。主治吐血,咯血,咽喉肿痛,感冒,小儿惊风,疮癣等症。止咳平喘,收敛止泻。还可治哮喘,虚咳,慢性支气管炎,肠炎,腹泻,跌打肿痛,风湿疼痛,黄疸。

☂拐枣

生在山坡上灌木丛,冬季才有,味甘甜,可以泡酒喝,深受农村的伙伴们欢迎。

吃法:含丰富的糖,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”。拐枣的果梗,除鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。

价值:能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。

♣刺梨

这个也吃得不多,每次摘下来如果没工具不知道怎么弄。但总之这种有刺的东西都很甜很好吃。

吃法:刮去刺挖去种子,即可食,放冰箱内,可保存1—2个月,用食品塑料袋(1—2斤)装,可放冰箱保鲜。

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