洋槐花饼的做法（槐花糕的做法）
洋槐花饼的做法
简介：
洋槐花饼是一道经典的中国传统小吃，起源于江淮地区。它的外表像一个花形，有浓郁的槐花香味和脆脆的口感。很多人都会被它吸引，今天我们就来介绍一下洋槐花饼的做法。
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材料准备：
1. 面粉
2. 芝麻
3. 植物油
4. 盐
5. 糖
6. 开水
制作步骤：
1.和面
2.油酥
3.揉合
4.烙
5.煎炸
6.撒芝麻
材料准备：
准备一个大碗，在碗里加入面粉、盐、糖、油和开水，用筷子搅拌成一个面团。
制作步骤：
和面：
把做好的面团搓揉匀，并盖上保鲜膜，在室温下放置15-20分钟。
油酥：
准备一个小碗，加入面粉、盐和油搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏约20分钟。
揉合：
把油酥搓成小球，放入和面团中，再把面团揉搓成整体，然后放入保鲜膜中再次室温放置20分钟左右。
烙：
将面团平均分割成小块，用擀面杖将小块擀成薄饼状。
煎炸：
将擀好的饼放入油锅中煎炸至金黄色并待其出锅沥干油份。
撒芝麻：
在撒一个香浓的芝麻粉，就可以出锅装盘享用了。
总结：
以上就是制作洋槐花饼的全部步骤。通过简单的操作，可以轻松做出美味的洋槐花饼。建议在享用前放置一段时间，让槐花味更加浓郁。尝试一下吧！
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