火龙果花中黄酮类化合物抗氧化活性研究
《北方园艺》 2016年02期
收藏 | 投稿 |
论文排版
火龙果花中黄酮类化合物抗氧化活性研究
李国胜 姚秋桂 张伟敏 开通知网号
【摘要】：为了寻找安全的天然抗氧化剂,以火龙果花为研究对象,以乙醇作为提取溶剂,对火龙果花进行加热回流提取,以体外抗氧化试验为活性评价手段,测定其中的总黄酮含量,利用DPPH法、水杨酸法、邻苯三酚法、硫氰酸铁法、普鲁士蓝法从5个方面测定样品的抗氧化活性,以化学合成的脂溶性抗氧化剂TBHQ为阳性对照品。研究不同浓度下火龙果花中黄酮类化合物的抗氧化活性。结果表明:火龙果花总黄酮含量为2.62mg/mL,黄酮类化合物对DPPH·的清除能力与特丁基对苯二酚(TBHQ)相当,清除·OH的IC50为0.57mg/mL,清除超氧阴离子的IC50为1.41mg/mL,抑制脂质过氧化的IC50为1.80mg/mL,还原力相对较弱。研究表明火龙果花中黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂推广应用。
下载App查看全文
下载全文 更多同类文献 个人查重>>智能排版>>
(如何获取全文？ 欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)
CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式
【引证文献】 中国期刊全文数据库 前8条 1 张中华;徐西俊;陈凤真;阮帝;李霞;何盈;复合酶-超声波辅助提取火龙果花黄酮及抗氧化性研究[J];中国果菜;2023年10期 2 陈雅芝;刘瑞;于章龙;杨运良;孙元琳;周素梅;火龙果茎成分及其抗氧化活性分析[J];农产品加工;2020年05期 3 陆嫣;徐星强;植物抗氧化活性成分研究进展[J];梧州学院学报;2017年06期 4 欧岳姣;曹剑锋;张美容;陈集双;梁西琴;胡灿;罗朝琴;徐连巧;响应面法优化火龙果茎甾醇的提取及纯化工艺研究[J];生物资源;2018年03期 5 谢国芳;张洁;王玉波;周笑犁;刘志刚;火龙果花、茎的活性物质及其抗氧化能力分析[J];天然产物研究与开发;2018年09期 6 周俊良;沈佳奇;马玉华;韩秀梅;张兴无;火龙果花茶浸提工艺的优化[J];贵州农业科学;2016年12期 7 赵兰;苏小建;王鹏程;杜园园;刘倩;梁成钦;周先丽;火龙果皮化学成分的研究[J];中成药;2017年01期 8 周俊良;沈佳奇;马玉华;韩秀梅;张兴无;蜂蜜火龙果花茶饮料的工艺优化[J];贵州农业科学;2017年01期 中国重要会议论文全文数据库 前1条 1 欧月姣;曹剑锋;张美容;陈集双;胡灿;罗朝琴;响应面优化火龙果茎甾醇的提取及纯化工艺研究[A];中国生物工程学会第十一届学术年会暨2017年全国生物技术大会论文集[C];2017年 中国博士学位论文全文数据库 前1条 1 齐仙惠;大白菜成花转变基因筛选及内源激素变化研究[D];山西农业大学;2016年 中国硕士学位论文全文数据库 前5条 1 杨蕙菡;不同批次火龙果果实品质分析与评价[D];华南农业大学;2019年 2 胡翠平;火龙果采后病原真菌的分离鉴定及季铵化壳聚糖的抑菌活性[D];广西民族大学;2020年 3 王洪彪;乌拉草黄酮化学成分分析及其抗氧化和抑菌活性研究[D];吉林化工学院;2020年 4 张琳琳;桑黄毒理及黄酮提取分离和抗氧化活性研究[D];南昌大学;2017年 5 范得跃;燕山板栗不同品种雄花序营养和功能成分分析及活性比较[D];河北科技师范学院;2018年 【参考文献】 中国期刊全文数据库 前8条 1 陈春仁;火龙果的高产栽培技术[J];北京农业;2015年03期 2 高慧颖;王琦;陈源;余亚白;黄贤贵;微波辅助提取火龙果花多糖的工艺研究[J];福建农业学报;2014年09期 3 赵平;任鹏;张月萍;原花青素抗氧化活性测定方法比较[J];现代化工;2012年05期 4 蔡永强;郑伟;王彬;火龙果花营养成分分析[J];西南农业学报;2010年01期 5 王琪;田迪英;杨荣华;果蔬抗氧化活性测定方法的比较[J];食品与发酵工业;2008年05期 6 刘清;李玉;姚惠源;大麦提取物的体外抗氧化活性研究[J];食品工业科技;2007年02期 7 夏杏洲;胡雪琼;谌素华;霸王花(火龙果花)干制工艺的研究[J];食品研究与开发;2006年06期 8 夏杏洲,钟日初,郭茵薇火龙果花保健饮料的研制[J];广州食品工业科技;2004年04期 中国硕士学位论文全文数据库 前3条 1 邱书梅;药食两用植物提取物及抗氧化性能的研究[D];青岛大学;2014年 2 刘翠芳;加热体系中特丁基对苯二酚（TBHQ）的迁移与转化规律及其抗氧化机理研究[D];河南工业大学;2013年 3 孙静;河北香菊中黄酮类化合物抗氧化活性研究[D];河北医科大学;2010年 【相似文献】 中国期刊全文数据库 前10条 1 李国胜;姚秋桂;张伟敏;火龙果花中黄酮类化合物抗氧化活性研究[J];北方园艺;2016年02期 2 巴良杰;王瑞;曹森;马超;吉宁;罗冬兰;热处理对采后火龙果品质和抗氧化活性的影响[J];食品科技;2019年02期 3 卢冬梅;曾靖雅;潘进权;蔺红苹;蒋边;火龙果不同部位发酵后活性成分含量和抗氧化活性[J];食品工业科技;2018年10期 4 熊建文;许金蓉;和丽媛;朱炽雄;蔡锦源;遗传算法优选火龙果多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究[J];河南工业大学学报(自然科学版);2016年03期 5 马若影;杨慧强;李国胜;邓志勇;曹君;李幼梅;白新鹏;亚临界水提取红心火龙果茎多糖及其抗氧化活性[J];食品工业科技;2017年10期 6 李国胜;张云竹;李斌;火龙果花中总黄酮的提取与含量测定[J];保鲜与加工;2018年06期 7 戴文娟;郭璇华;大孔树脂吸附纯化火龙果茎黄酮类化合物的研究[J];食品研究与开发;2009年11期 8 尹娟;赵晶晶;马桂花;曹永奕;杨学军;火龙果成熟过程中物理化学成分及抗氧化活性的变化规律[J];分子植物育种;2023年18期 9 孙卉;康蒙;陈玉凤;禤其晴;火龙果果皮多酚及其抗氧化活性研究[J];食品安全导刊;2022年31期 10 李珊;梁俭;冯群;冼丽清;红心与白心火龙果总糖、还原糖含量及其抗氧化活性的对比分析[J];粮食与油脂;2020年05期 中国重要会议论文全文数据库 前10条 1 唐庆华;李洪立;黄海杰;杨扬;张思佳;刘奎;巴拿马农业及病虫害发生现状[A];中国植物病理学会2024年学术年会论文集[C];2024年 2 戴雪香;董霞;陈梦迪;包媛媛;黄艾祥;不同授粉方式对火龙果果实品质和营养的影响[A];二十一世纪第二届全国蜂业科技与蜂产业发展大会论文集摘要[C];2016年 3 沙如意;王珍珍;程勇杰;陈小伟;毛旸晨;张沙沙;范昊安;刘淼雅;毛建卫;火龙果酵素在发酵过程中功能成分变化规律与抗氧化相关性研究[A];中国生物工程学会第十一届学术年会暨2017年全国生物技术大会论文集[C];2017年 4 王珍珍;沙如意;方晟;程勇杰;陈小伟;张沙沙;史文超;徐成龙;毛建卫;火龙果酵素和青梅酵素中耐高渗酵母菌的分离鉴定及生长特性研究[A];中国生物工程学会第十一届学术年会暨2017年全国生物技术大会论文集[C];2017年 5 邓卫武;罗丽娟;火龙果的主要病虫害及其防治方法[A];2019年全国热带作物学术年会论文集[C];2019年 6 雷晓丽;卢敏;杜奕林;杨晓红;红心火龙果在北缘引种地区(四川南充)试验调查[A];中国园艺学会2017年论文摘要集[C];2017年 7 刘后伟;郑燕珊;高糖、高产红肉火龙果育种的研究[A];中国热带作物学会第九次全国会员代表大会暨2015年学术年会论文摘要集[C];2015年 8 阮伟;浠水火龙果基地气象服务保障技术分析[A];第32届中国气象学会年会S15 提升气象为农服务能力，保障农业提质增效[C];2015年 9 黄邦贵;种植火龙果是农民增收的新途径[A];热带作物产业带建设规划研讨会——热带果树产业发展论文集[C];2006年 10 王领;何聪芬;董银卯;火龙果酵素生物活性的初步研究[A];第七届中国化妆品学术研讨会论文集[C];2008年 中国博士学位论文全文数据库 前10条 1 李莉婕;水氮钾及其耦合对火龙果营养生理和产量品质的调控[D];西南大学;2021年 2 范建新;农杆菌介导的火龙果遗传转化体系建立及转LTP基因提高抗寒力研究[D];四川农业大学;2017年 3 彭睿文;复杂场景分类下的喀斯特山区特色作物低空遥感识别特征构建与估产研究[D];贵州师范大学;2024年 4 王荔;火龙果碳同化特点及其对干旱和低温逆境响应的研究[D];华南农业大学;2019年 5 王爱华;火龙果响应干旱胁迫的生理与分子机制研究[D];贵州大学;2021年 6 邓仁菊;火龙果对低温胁迫的生理响应及离体诱变筛选抗寒突变体研究[D];四川农业大学;2015年 7 宋海昭;火龙果甜菜红素提取物对肥胖的干预作用及相关机理研究[D];浙江大学;2016年 8 徐敏;火龙果的溃疡病菌分离鉴定与火龙果抗溃疡病的生理与分子基础研究[D];海南大学;2020年 9 骆娟;地面覆盖处理对海南火龙果园土壤微环境及树体生长的影响[D];海南大学;2019年 10 李晓安;鲜切火龙果酚类物质合成积累及其调控机理研究[D];南京农业大学;2018年 中国硕士学位论文全文数据库 前10条 1 戴文娟;火龙果茎中黄酮类化合物的分离、分析及其抗氧化性研究[D];华南理工大学;2010年 2 王超雪;红心火龙果果皮、茎叶中多糖分离纯化及抗氧化活性研究[D];长春师范大学;2020年 3 覃金城;不同保温、氮肥水平对设施火龙果生理生长、果质及土壤微生物量的影响[D];广西师范大学;2023年 4 周佳良;基于深度学习的复杂采摘环境下火龙果位姿识别与控制系统研究[D];南京林业大学;2023年 5 万梦喜;乳酸菌发酵红肉火龙果浆的热稳定性和模拟结肠发酵特性[D];广州大学;2023年 6 黄孟雄;越南火龙果出口中国市场的竞争力研究[D];广西民族大学;2023年 7 鞠执一;基于双目视觉的成熟火龙果识别与定位研究[D];华中农业大学;2022年 8 郭堃;火龙果溃疡病病原菌分离鉴定及致病性分析[D];贵州大学;2022年 9 段秋霞;火龙果果酒的颜色控制技术研究[D];大连工业大学;2020年 10 石芬;火龙果籽多酚对椰子油品质的影响研究[D];海南大学;2022年 中国重要报纸全文数据库 前10条 1 新甘肃·甘肃农民报通讯员 刘新艳;李红兵：种好火龙果 日子更红火[N];甘肃农民报;2023年 2 记者 张晓宇 赵媛 陈萍;朔州市映日农业有限公司：引进火龙果种植 实现“南果北种”[N];朔州日报;2024年 3 王璐 记者 刘凤君;三台 红红火龙果 铺就“甜蜜路”[N];绵阳日报;2024年 4 湖北日报全媒记者 马文俊 通讯员 程应平 易相志;富水河畔种出“大红”火龙果[N];湖北日报;2021年 5 张苗;白桥镇：火龙果火红上市[N];广元日报;2024年 6 记者 刘立芳 通讯员 杨敏;“南果北种”特色种植富一方[N];石家庄日报;2024年 7 记者 沈程;全国市场每5颗火龙果中就有1颗来自南宁[N];广西日报;2023年 8 农民日报·中国农网见习记者 胡燕俊;广西南宁：发挥示范带动作用 推动火龙果产业高质量发展[N];农民日报;2023年 9 本报通讯员 马超 门惠娜;让火龙果在北方“安家”[N];中国气象报;2024年 10 市融媒体中心记者 杨浩男 通讯员 折伊琳 戈浩宇;火龙果铺就乡村振兴“致富路”[N];鄂尔多斯日报;2024年
相关知识
四种花卉的化学成分及其抗氧化活性研究
火龙果花的神奇功效（探秘火龙果花的医疗与美容价值）
黄酮类：概述
玫瑰花抗氧化活性成分及其功效
花卉抗氧化筛选与玫瑰花抗氧化活性研究
J. Future Foods | 可食用的月季花：化学成分和药理活性研究进展
玫瑰植物中活性物质及其功效研究进展
植物提取物抗氧化原理及成分解析
铁皮石斛花化学成分及抗氧化活性研究
每天吃点这类食物，有助于抗衰、抗炎、抗氧化！爱吃的人真的赚了
网址: 火龙果花中黄酮类化合物抗氧化活性研究 https://m.huajiangbk.com/newsview199505.html
