无花果要怎么挑选好？
无花果要怎么挑选好？
1、看颜色
首先观察无花果的颜色，一般来说颜色越深的无花果就会越甜，如果无花果颜色为紫色，则说明该无花果已经成熟，如果颜色为青色的话，则说明尚未成熟。
2、看大小
无花果大小不一，尽量选择果实个头较大的，不仅成熟饱满，水分也较多，而且还方便做成果脯食用。
3、看肚脐
无花果尾部有个肚脐，一般要选择肚脐较小的无花果，果肉相对较多，而且肉质糖分多，吃起来会比甜。反之，肚脐大的无花果，因为水分少，纤维多，口感吃起没有那么滑口好吃，糖分不足。
4、闻味道
品质好的无花果会散发出一股独特的清香。如果闻起来有一股酸味，就不建议购买了，说明其已经不新鲜或变质了。
5、捏软硬
要选择软硬适中的无花果。捏起来太软或者太硬的都不要买，因为太硬的话，说明无花果没有完全成熟，吃起来不好吃，太软的话，就说明无花果熟过头了，买回去不立即吃掉的话，很容易就变质烂掉了。
来源：网络
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