又又又到了云南人吃花的季节丨有一种叫云南的生活之365天
▽以下是正文
云南是个“鲜花王国”
云南人一直以“吃花”闻名于世
用玫瑰花做的鲜花饼
走出国门卖到了海外
用松树花粉做成的美食
成了很多人难忘的舌尖味道
金秋时节
把鲜花当菜吃的云南人
又开始吃花啦！
用菊花做的美食 图源：文山市融媒体中心
秋天
是菊花盛放的季节
云南人的餐桌上
自然少不了菊花的身影
在文山壮族苗族自治 州
菊花茶、菊酥、凉拌菊花、菊花豆腐
一并端上桌
其中
广南名菜“菊花鸭”颇具特色
万寿菊酥饼和万寿菊花茶 施甸县融媒体中心 供图
在保山市施甸县
万寿菊裹上面糊放入油锅
便是一盘“菊花朵朵开”
熬一锅万寿菊土鸡汤
上一碟万寿菊酥饼
再泡一壶万寿菊花茶
一桌“万寿菊宴”开席了
罐罐烤奶 图源：春城晚报
用红枣、枸杞、桂圆干等
搭配桂花、玫瑰花
放在土罐中
用牛奶熬煮
嘴里瞬间溢满了奶香、花香
云南人秋冬季的仪式感
从一份罐罐烤奶开始
这个秋天
让我们
在朵朵鲜花做成的美味佳肴里
一起感受云南的“秋味”吧！
来源/云南发布
总编/杨锐责编/张云龙值班编辑/孔德云编排/李晴
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