第 五 节 花生生产技术 学习提要 1、基础知识:了解花生的生育期、生育时期、花生清棵等概念,掌握花生各生育时期的生育特点、主攻目标。 2、基本技能:播前种子处理技术,播种期、播种量的确定,花生清棵技术,整地与施肥技术,田间管理技术。 (一)、花生的一生 1、花生的生育期 花生从播种到饱果成熟所经历的天数,称为花生的生育期。 按生育期长短,春花生可分为早熟品种(生育期130天以下)、中熟品种(生育期130~160天)、晚熟品种(生育期160天以上)。 2、花生的生育时期 (三)影响花生生长发育的因素 1、温度 花生是喜温作物,种子发芽的最低温度为12--15℃,最适温度为25--37℃,春播花生一般应在5cm地温稳定在14--15℃时为宜。开花期以23--28℃为宜,低于22℃或高于30℃,不利于开花。果针伸长以25-30℃为宜。荚果发育以结果层土温15--33℃为宜,当昼夜平均温度低于15℃时,荚果停止生长。所以当温度低于15℃时应立即收获。 2、光照 花生为短日照农作物,多数品种对日照长度反应不敏感。充足的光照是保证花早、花多的重要条件。光照不足是,会使始花期和盛花期延迟。 3、土壤 花生是忌连作农作物,应与禾谷类或薯类作物轮作,不宜与豆科作物轮作。花生为直根系,是深耕作物,有根瘤菌共生,且有果针入土结果的特点。因此要求土层深厚,排水良好,土壤疏松易碎的砂质壤土。 4、水分 花生比较耐旱,不同生育时期对水分的要求不同。幼苗期耗水较少,抗旱性较强,开花下针到结荚阶段是花生一生中需水量多,对水分敏感的时期,土壤含水量应保持在田间持水量的60-70%。 5、养分 花生在整个生长发育过程中,需要吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、钼、硼等微量元素。以氮、磷、钾、钙4种元素需求量较大,称为花生营养的四大要素。花生是喜钙农作物,钙能促进荚果发育,提高饱果率。植株缺钙时,幼嫩茎叶变黄,植株生长缓慢,种子发育受阻,果壳肥厚,空果、秕果增加。常见的钙肥有CaO,CaCO3、石膏(CaSO4)据试验,每生产100kg荚果需氮4.6-5.8kg,磷0.9-1.1kg、钾2.0-3.1kg、钙2.0-3.0kg,氮:磷:钾:钙=5 :1 :3 :2.5 6、黑暗与机械刺激 黑暗与机械刺激是荚果发育不可缺少的条件。果针不入土,子房就不能膨大结实。果针入土后,不仅进入了黑暗环境,而且受到了土壤的机械刺激作用,入土的果针子房开始膨大,如果露出地面见光,也会停止膨大。 二、花生的播种技术 (一)花生的类型 按花生籽粒的大小分为大花生和小花生两大类型 。 根据开花习性、荚果形状,分为四大类型:普通型(大花生)、龙生型(峰腰型)、多粒型和珍珠豆型。我国栽培品种多数是普通型和珍珠豆型以及它们杂交选育的中间类型品种。 (二)整地施肥播种技术 1、整地 春播花生:冬前深耕、顶凌耙地、播前起垄。 麦垄套种:小麦播种前深耕细耙、小麦收获后立即深中耕灭茬,疏松土壤。 夏直播花生:前茬收获后及时施肥、浅耕灭茬。 2、施足基肥 施肥原则:重视前茬施肥,重施有机肥和磷肥,N、P、K配合施用。 夏花生一般不施基肥,春花生结合整地要施足基肥,用量占70-80%以上。一般亩施有机肥2000-2500kg、过磷酸钙25-40kg、尿素5 kg(或碳铵10-15kg)或花生专用肥30-40kg。钾肥要作为基肥深施(结果层以下)以防结果层含钾过多,影响荚果对Ca的吸收。 3、种子准备 (1)选用良种 (2)种子处理:包括晒种、剥壳选粒、浸种催芽、拌种 4、播种技术 (1)确定播期:春播花生,一般以5cm地温稳定在15℃(珍珠豆型小花生12 ℃ )以上即可播种。地膜覆盖栽培应早播10-15天。 (2)播种方法和播深 花生有平作和垄作两种种植方式。播种方法多为开沟点种或挖穴点种。播深一般为4-5cm。 5、合理密植 春播:大花生每亩7000-8000穴,每穴两株,小花生9000-10000穴。夏播密度应适当加大。 (三)田间管理技术 1、苗期管理技术 (1)生育特点:地上生长缓慢,根系生长迅速,以生根、长叶、分枝等为主进行营养生长,同时进行花芽分化。对水肥需要量较少,肥水过多易引起茎叶徒长。 (2)主攻目标:在苗全、苗齐的基础上培育壮苗,促进第一、第二对侧枝早生快发,争取有较多的有效花芽。 (3)管理措施 ①查苗补种 ②清棵蹲苗 清棵是指在花生基本齐苗后,将子叶周围的土向四周扒开,使子叶和子叶叶腋中的侧芽露出土面。清棵结合第一次中耕进行。作用:一是蹲苗,促进第一对侧枝发育,基部节间短而粗壮,形成壮苗;二是促使主根深扎,侧根增多,增强抗旱能力;三是疏松土
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