植物蛋白***来袭，万物皆可植物蛋白添加
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年轻人***着未来植物基饮食的大市场，到2027年，植物基市场将达到742亿美元。对于健康的追求，仍然是消费者选择植物基饮食的***因素。——来自Livekindly网站1
未来可期，中国人造肉市场规模蕴含巨大潜力
中国是世界上的肉类消费国，存在很大的市场缺口。根据OECD的数据，2018年中国肉类消费量达到8829.6万吨，欧盟与美国肉类人均消费量为100千克左右，而中国仅为美国的一半左右，因此未来中国的肉类消费量将进一步增加，预计2030年中国肉类产品的供给缺口将达到3800万吨以上，这为植物肉的发展提供了很大的空间。而且中国拥有大量的生产植物肉的原料，全球大豆蛋白加工近50%、豌豆蛋白加工90%都是在中国，这些都是中国发展植物肉产品的优势。
有数据显示，自2019年以来，国内人造肉企业迅速增加，目前企业数已不下2000家。
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“植物基革命”的品类拓展据有关专家表示，除了豌豆、大豆和小麦蛋白为主导的植物基蛋白，2021年将开发更多具有不同植物成分的替代蛋白产品。例如，过去几年中，植物奶以豆奶和杏仁奶为主；而现在，从其他植物中提取的乳制品，包括藜麦奶、牛油果奶等众多新品种竞相出现，丰富消费者的选择。新的植物基品类已经在酝酿当中。预计未来，除了植物奶、植物肉、植物蛋、植物巧克力、植物蛋糕等常见的植物基品类，植物海鲜、植物芝士、植物酱料等新兴品类将会层出不穷，植物基市场也会到达***繁荣的高度。
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酵母抽提物是一种友好的植物基解决方案
中国消费者对于“植物肉”的陌生感仍在，真正了解植物肉产品的消费者非常少、且都集中在一、二线城市。植物肉要想在中国市场普及，依旧存在很多“硬伤”，其中，口感是最主要的影响因素之一。
酵母富含天然蛋白（49%）和矿物质（7%），并且始终是素食者的理想选择，而酵母抽提物则是一种友好的素食解决方案。思宾格酵母抽提物富含蛋白质，且不含任何***成分，并获得了清真和洁食组织认证，可以广泛使用在各类素食产品内。使用酵母抽提物可以***地提升食品的整体风味，改善素食的质构，掩盖植物蛋白的异味，令其口味更加均衡。
植物肉的主要原料之一是以大豆或豌豆制作的组织蛋白，转变成与动物蛋白类似的纤维状蛋白，技术上已经十分成熟。但是要把植物肉做出与指柔的口感和味道，在风味提升上仍然需要大幅度改进，如大豆、豌豆提取的蛋白通常会有一点豆腥味，而酵母抽提物可以很好地掩盖掉这些味道。同时，酵母抽提物属于天然食品属性的调味原料，本身富含天然呈味氨基酸、核苷酸和呈味肽成分，应用在植物肉中，既能***产品鲜美，又增强肉感，***整体风味。
为了顺应当下消费者对健康、天然的需求，我们在应对植物肉产品的测试中发现，思宾格酵母抽提物可以给植物肉带来牛肉、鸡肉、猪肉的风味，甚至可以带来烧烤风味，且***了低盐、低脂、低热量的三低标准。
该生产线集挤压膨化、成型等制作工艺于一体，自动化程度高，经盛润研发团队不断改进，生产工序更简化、能耗***；并且成型后的余料粉碎后可再利用，***的降低了食品厂家的生产成本。
供应商信息
济南盛润机械有限公司坐落于美丽的泉城济南，十几年以来，一直致力于，挤压膨化机械，膨化生产线的研发，生产，销售以及售后。生产的设备有挤压膨化机械、双螺杆膨化机，单螺杆膨化机，早餐谷物速溶食品生产线，休闲小食品生产线，宠物饲料，鱼饵生产线，组织蛋白生产线，变性淀粉生产线，面包糠生产线，实验双螺杆挤压机，再造营养米生产线等；尤其是在鱼饲料生产设备方面，公司与山东淡水鱼研究所合作，更好的鱼饲料生产企业提供技术支持。一直得到了客户好评。 公司生产部，配件选进口的，板材选厚重的，生产过程种更是严格要求，严把质量大关。我们的设备都已通过国家的***质量认证，CE认证。 公司技术部，根据市场需求，不断研发创新，同时根据客户要求设备改进与提升也从未停止过。 公司销售部下设分为国内业务部和国际业务部，更好的为国内和国际客户提供更专业销售指导。 销售不是结束，售后才是开始。公司售后部，不分新老客户，只要客户对食品要求出新的异议，都及时给客就生产工艺、设备配置、安置、配方等环节给与指导。 这九年来公司一直在用更多的努力，换来比同行公司多一些的销售业绩，但是公司从未好大喜功，继续砥砺前行。我们深知，只有不断的为客户解决实际生产中遇到的问题，不断创新为客户提供高质量的设备，完善的解决方案，才能一直立于不败之地。欢迎更多的客户光临公司指导工作，同时更欢迎更多的客户一起见证我们的成长。
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企业类型 有限责任公司(自然人独资) 统一社会信用代码 91370104689803988E 成立日期 2009-06-12 法定代表人/负责人 侯玉风 注册资本 51万(元) 注册地址 山东省济南市市中区党家街道党杨路党西村九网格90-1号 营业期限 2009-06-12 至 无固定期限 登记机关 济南市市中区市场监督管理局 经营范围 一般项目：食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；机械设备销售；智能农机装备销售；农业机械销售；农副食品加工专用设备制造；饲料生产专用设备制造；日用品生产专用设备制造；电子元器件与机电组件设备制造；农业机械制造；商业、饮食、服务专用设备制造；通用加料、分配装置制造；生态环境材料销售；电子元器件批发；日用品批发；日用品销售；饲料原料销售；日用杂品销售；电子专用设备销售；电子元器件与机电组件设备销售；农副食品加工专用设备销售；农、林、牧、副、渔业专业机械的销售；信息技术咨询服务；机械零件、零部件销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品经营；货物进出口；技术进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）相关知识
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