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三七花、茎叶提取物，含有三七花、茎叶提取物的速溶茶，及其制备方法与流程

花匠小妙招
2025-07-01 13:26

本发明涉及天然植物提取领域和食品领域，具体涉及一种三七花、茎叶提取物、其制备方法，以及含有该三七花、茎叶提取物的速溶茶及其制备方法。

背景技术：

三七为我国传统中药之一，主要产于云南省。《本草纲目》中关于三七的功效，有如下记载：止血散血定痛，金刃箭伤、跌扑杖疮、血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血衄血，下血血痢，崩中经水不止，产后恶血不下，血运血痛，赤目痈肿，虎咬蛇伤诸病。

三七属于食药同源的植物品种，随着提取技术的发展，目前多将三七采取各种手段，对其有效成分进行提取，以提高有效成分的生物利用度、避免药物副作用等。作为中药领域的一项公知常识，同一植物的不同部位往往有着不同的药效。对于三七而言，按照现代的医药化学的观点来看，其不同部位所含有效成分的种类和含量有所差别，需要根据实际情况区别对待。传统的提取方法仅关注提取工艺本身，而没有意识到前述问题。

技术实现要素：

本发明发现，根据三七花和三七茎叶有效成分的差异，应当将三七花和三七茎叶按照比例搭配后作为提取的原料，方可获得有效成分含量高、种类均衡、杂质少的提取物。

在前述发现的基础上，一方面，提供一种三七花、茎叶提取物；再一方面，提供该提取物的制备方法；再一方面，提供含有该三七花、茎叶提取物的速溶茶；再一方面，提供该速溶茶的制备方法。

一方面，提供一种三七花、茎叶提取物，其特征在于，所述提取物以重量比为1:1的三七花和三七茎叶为原料，经过水提取、醇沉淀和浓缩干燥制备得到。

另一方面，提供前述三七花、茎叶提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：

s01、配料：按照重量比1:1的比例，称取三七花和三七茎叶，得到提取原料；

s02、提取浓缩：以水为提取液，对s01的提取原料进行提取，并对粗提物进行浓缩以获得粗提浸膏；

s03、醇沉淀：向s02的粗提浸膏中加入乙醇，静置后过滤，收集滤液；

s04、浓缩：将s04的滤液进行减压浓缩，获得浓缩浸膏；

s05、干燥：对s04的浓缩浸膏进行干燥，得到三七花、茎叶提取物。

所述三七花和三七茎叶经到货初验后放置于药材库中存储，在使用前经拣选以选用高品质原料。进一步地，步骤s01中，所述三七茎叶经粉碎后与所述三七花混合作为提取原料。

进一步地，步骤s02中，对提取原料进行2次提取，包括以下步骤：

s02-1、首先以提取原料8-10倍体积的水回流煮提2h，过滤并收集滤液；

s02-2、随后以提取原料6-8倍的水回流煮提1h，过滤并收集滤液；

s02-3、合并两次滤液，得到粗提物。

进一步地，步骤s02中，粗提物在50-60℃下进行浓缩，直至粗提物呈相对比重为1.02-1.25的膏状，得到粗提浸膏。

进一步地，步骤s03中，向s02的粗提浸膏中加入乙醇，直至乙醇含量为50-70wt.％，静置后过滤。

进一步地，步骤s04中，滤液在50-60℃下进行减压浓缩，直至浓缩浸膏的相对比重为1.15-1.30。

进一步地，步骤s05中，在d级洁净区进行干燥。

进一步地，所述三七提取物的制备方法还包括包装、成品检验、入库存储中一步或多步的步骤。

另一方面，提供含有前述三七花、茎叶提取物的速溶茶，包括

三七花、茎叶提取物600份

辅料2000-3000份。

另一方面，提供前述三七花、茎叶提取物的速溶茶的制备方法，包括以下步骤：

s11、按比例称量原料并混合；

s12、将s11的混合物依次制软材、制粒；

s13、将s12的粒料干燥；

s14、将s13的干燥料整粒、总混。

进一步地，所述s11的混合是在30rpm的转速下混合30min。

进一步地，所述s12的制粒采用30目筛网。

进一步地，所述s13的干燥是在80℃下干燥2h。

进一步地，所述s14的整粒是分别用20目和60目的筛网进行过筛，弃去不能过20目筛的颗粒和能过60目筛的细粉；所述总混是在30rpm的转速下混合30min。

进一步地，所述速溶茶的制备方法还包括包装、成品检验、入库存储中一步或多步的步骤。

上述技术方案中的一个或多个技术方案具有以下有益效果：

1、本发明将三七花和三七茎叶按比例配合使用，保证了提取物既包含三七花和三七茎叶的有效成分，又不会引入过量的额外杂质。

2、所述提取方法能够有效提取三七花和三七茎叶有效成分，对该有效成分的破坏小，提取物的使用效果提高。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面对实施例或现有技术中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是三七花、茎叶提取物的制备方法的一个实施例的流程图。

图2是含有三七花、茎叶提取物的速溶茶的制备方法的一个实施例的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：三七花、茎叶提取物的制备方法

按照重量比1:1的比例，称取三七花和三七茎叶各1kg，将三七茎叶粉碎后，将两者混合。

将前述三七花茎叶混合物放入带有加热和冷凝装置的50l提取釜中，投入20kg纯化水，加热至回流并提取2h，放出提取液，再向釜中加入12kg纯化水，加热至回流并提取1h，放出提取液，将两份提取液合并，得到粗提物。将粗提物放入带有加热装置的50l浓缩釜中，维持温度在55℃左右，并不断搅拌，直至粗提物呈相对比重为1.15的膏状，得到粗提浸膏。

在搅拌下向粗提浸膏中加入乙醇，使乙醇含量达到65wt.％，静置过滤；将滤液在55℃下进行减压浓缩，直至残留固体的相对比重为1.20，获得浓缩浸膏。

将浓缩浸膏转移至d级洁净区，干燥得到三七花、茎叶提取物。

实施例2：含有三七花、茎叶提取物的速溶茶的制备方法

按照以下配比称取原料：

将物料在30rpm转速下混合30min，制得软材后过30目筛网制粒。

随后在80℃下将颗粒干燥2h，再依次用20目和60目的筛网进行过筛，弃去不能过20目筛的颗粒和能过60目筛的细粉，之后在30rpm的转速下总混30min，得到三七花、茎叶提取物的速溶茶产品。

将三七花、茎叶提取物的速溶茶产品包装后，经成品检验，合格品移入库房存储。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。