食品安全地方标准 干制三七花（征求意见稿）

• 花匠小妙招
• 2025-07-01 13:52

ICS

DBS 53
云南省食品安全地方标准
DBS 53/ XXXXX—XXXX

干制三七花
（征求意见稿）

文稿版次选择

XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施
云南省卫生和计划生育委员会 发布
DBS 53/ XXXXX—XXXX
前 言
本标准为首次发布。
I
DBS 53/ XXXXX—XXXX
干制三七花
1 范围
本标准适用于干制三七花。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 术语和定义
干制三七花
以五加科人参属植物三七(Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen)的花序为原料，在小花开放前采收，
经过挑选、清洗、干燥制成。
4 技术要求
原料要求
三七花：应干燥、无霉变、无虫蛀, 并应符合相应的食品安全标准及有关规定。
生产加工用水：应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求

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