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《花卉生产技术》课程标准.docx

《花卉生产技术》课程标准

一、课程名称

花卉生产技术

二、适用专业

园林绿化(011600)、园林技术(011500)、果蔬花卉生产技术(010700)、观光农业经营(010300)、现代农艺技术(010200)、设施农业生产技术(010100)等。

三、学时与学分

108学时,6学分

四、课程性质

本课程为中等职业学校园林技术、园林绿化、现代农艺技术、果蔬花卉生产技术、观光农业经营、设施农业生产技术等专业的一门专业核心课程。通过对盆花生产、鲜切花生产、多肉植物生产、花境植物生产等内容的学习,让学生掌握花卉育苗、整形修剪、花期调控、栽培管理等技能,形成从事花卉育苗、设施栽培、田间管理、花卉应用等职业能力,培养学生爱岗、敬业、创新、协作的职业素养。本课程的前导课程有《园林植物识别》、《园林植物环境与栽培》、《土壤与肥料》等,后续或者同期开设的课程有《园林规划设计》、《园林工程施工与管理》等课程,以及《插花艺术》等方向课程。是为后续学习专业方向课程奠定基础,提供学习支撑。

五、课程目标

通过本课程的学习,学生达成如下的素养目标、知识目标、技能目标:

(一)素养目标

1.具备良好的思想政治素质、职业道德素养和法律意识;

2.具有获取丰富资源、自主学习、思维创新的能力;

3.具备良好的人际交往、协作、沟通、组织管理能力,具备良好的团队意识;

4.具备吃苦耐劳、爱岗敬业、诚实守信的工作态度;

5.具备锐意进取、勇于创新的开拓精神。

(二)知识目标

1.了解温室、大棚、栽培容器、生产机具等花卉生产设施的构造与作用;

2.掌握盆花、鲜切花、观赏草、花坛花卉培育及田间管理基本知识;

3.了解无土栽培技术知识,理解各种栽培基质的优缺点,并能对营养液的配制及使用进行熟悉。

4.了解花圃种类、规划、经营技巧与花卉的营销策略。

(三)技能目标

1.会利用温室、大棚、栽培容器、生产机具等花卉生产设施进行花卉生产;

2.会使用播种、分株、扦插等技术开展育苗工作;

3.会配制培养土及营养液进行无土栽培,会对施肥、浇水、除草、上盆、整形修剪等技术开展规模化花卉生产;

4.会根据主要节庆日用花需求(国庆、元旦、春节等)合理选择花卉品种进行盆花周年生产;

5.会进行鲜切花栽培、养护管理、采收、包装、保鲜等技术;

6.会培育花坛常用的多年生花卉、观赏草、小型木本花卉等植物,并利用这些植物营造花坛。

六、课程内容与要求

本课程坚持立德树人的根本要求,结合中职学生学习特点,遵循职业教育人才培养规律,落实课程思政要求,有机融入思想政治教育内容,紧密联系工作实际,突出应用性和实践性,注重学生职业能力和可持续发展能力的培养,结合中高本衔接培养需要,根据当今花卉行业发展实际和重庆市人才培养方案指导方案中对本课程的要求,合理设计如下学习单元(模块)和教学活动,并在素质、知识和能力等方面达到相应要求。

序号

学习单元(模块)

职业能力

课程内容与要求

建议

学时

素养

知识

技能

1

花卉生产设施及环境调节

1.能正确使用各种花卉生产设施;

2.能对各种花卉生产设施进行日常维护。

1.养成小组成员分工合作完成花卉生产设施管理、日常维修维护的习惯,形成团队协作的能力;

2.养成爱护设施设备习惯,培养责任和担当意识。

1.能了解温室、大棚、栽培容器、生产机具等生产及栽培设施的构造;

2.能理解生产设施的工作原理及在花卉生产中的作用。

1.会操作温室、大棚等设施进行育苗及花卉生产;

2.会对各种花卉生产设施进行日常管理及时雨维护。

10

2

盆花生产

会根据主要节庆日用花需求(国庆、元旦、春节等)合理选择花卉品种进行盆花周年生产。

1.形成将花卉当作生命体认真对待,有懂花、爱花意识。

2.养成小组成员分工合作完成盆花生产的能力,形成团队协作的能力;

3.形成良好的节约习惯,强化成本

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