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这个堪称是“开在花店里的餐厅”,人均消费60元,去还是不去?

前不久在昆明新开了一家主题餐厅,名叫“初花”,从名字上一眼啊就能看出来这是一家鲜花主题餐厅,昆明的春城之称加上处处缀满鲜花的餐厅,人均消费60元左右,有没有很心动。开花店向来是大部分女生的梦想之一,今天我们就来看看这个堪称是开在花店里的餐厅,究竟有什么独特之处。

餐厅位于文庙直街32号正义坊内,原来是一家老旧的工厂,后经改造成为一栋红砖墙的老房子,而“初花”餐厅就藏在一扇小木门之后。推开小木门,一眼就能望见走廊的尽头是一面花墙,走廊上红砖水泥的墙面,开满了月季、蔷薇、波斯菊等鲜花的店里穿插装饰着一些麻绳、空酒瓶、钢架、皮沙发等一些工业风的重金属元素,柔美与刚强的交融、复古与现代的碰撞让这个被改造而成的LOFT餐厅拥有了一种别样的气质。

300平方米的空间摆放了3000多盆鲜花,而这些鲜花基本上保持每周一换,每月会轮换一个主题的花品,也就是说你每次来都能够体验到不同的“秘密花园”,只要是目光所及之处,到处都是鲜花,所嗅之处皆是花香。坐在梦寐以求的花海里用餐,即便是人均100块好像也合情合理。

“初花”的菜品是极具特色的,主打云南菜,如当地特色十足的汽锅鸡、葱香鲫鱼、牛扒呼等,但是部分会经过改良,融入其他风情,如香水鸡、铁板牛骨髓等。其中汽锅米线更是备受好评,汽锅充满着老昆明的气息,汤鲜米线糯,外加一些小份的配菜,成了回头客超多的菜品之一。

口味上大部分是经过改良的云南菜,更加符合大众的口味,但是其中的一些口味也只是云南菜特有的,这也会导致其中的一些菜品不会被大众所接受和认可,但是如果能做好宣传和推广,这将会是其餐饮特色所在。

都说“颜值才是王道”,最后,就不得不说说颜值了,一个餐厅的颜值就是门面所在,初花的门面颜值已够,菜品的颜值无疑是为其锦上添花。不过综合来说,只有拥有吸引客人进去的资本,才有留住客人的潜力。

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