【步骤图】桑葚芝麻糕的做法
桑葚芝麻糕
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作者： 星空的鱼儿
用料
面粉 250克 粘米粉 250克 鲜桑葚 100克 黑芝麻 35克 酵母 5克 白糖 25克桑葚芝麻糕的做法步骤
步骤 1
锅中注入适量清水烧开，倒入备好的桑葚。
步骤 2
熬煮约十分钟，至煮出桑葚汁。
步骤 3
关火后捞出桑葚渣，将桑葚汁装在碗中，放凉备用。
步骤 4
取一大碗，倒入面粉，粘米粉，放入酵母。
步骤 5
撒上白糖拌匀，注入备好的桑葚汁。
步骤 6
混合均匀，揉搓一会儿，制成纯滑面团。
步骤 7
用保鲜膜封住碗口，静置约一小时待用。
步骤 8
取出发酵好的面团，揉成面饼状。
步骤 9
放入蒸盘中，撒上黑芝麻，即成芝麻糕生胚。
步骤 10
蒸锅上火烧开放入蒸盘。
步骤 11
盖上盖用大火蒸约15分钟至生胚熟透。
步骤 12
关火后揭盖取出蒸盘。
步骤 13
稍微冷却后将芝麻糕分成小块，摆在盘中即可食用。
菜谱创建时间：2024-04-30 18:03:58
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