首页 > 分享 > 造成交叉污染的常见因素有( )

造成交叉污染的常见因素有( )

【题目】 造成交叉污染的常见因素有( )

A、生熟食品混存混放 B、生熟食品加工工用具及盛装容器混用 C、接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒 D、从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜

 纠错    

查找其他问题的答案?

助考班推荐

整专业套餐

超值精品网课 剖析考点

自考教材资料

全真模拟考场

1、[多选题]餐用具使用卫生要求:( )。

A、不得重复使用一次性餐饮具. B、已消毒和未消毒的餐用具应分开存放 C、使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用 D、已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放 点击查看答案 进入题库做题

2、[多选题]下列哪些死亡的水产品不能吃( )?

A、甲鱼 B、黄鳝 C、河蟹 D、贝类 点击查看答案 进入题库做题

3、[多选题]食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?( )

A、穿戴清洁的工作服、工作帽. B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗. C、不涂指甲油和佩戴戒指. D、保持手的清洁卫生 点击查看答案 进入题库做题

4、[多选题]食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( )。

A、采取措施使该食品停止生产经营 B、通过各种途径告知消费者停止食用. C、当场销毁相关食品 D、研究改进生产工艺方法 点击查看答案 进入题库做题

5、[多选题]婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目?( )

A、生产日期 B、保质期 C、厂名和厂址 D、营养成分表 点击查看答案 进入题库做题

13327餐饮规范管理课程最新试题

食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( )。 食品广告的内容应当真实合法,不得含有( )。 食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?( ) 食品标签上必须标注以下哪些内容?( ) 下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的?( ) 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( )等内容。 餐用具使用卫生要求:( )。 食品安全事故,指( )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

最新试题

下列不属于用人单位应当依法支付工资的情形是( ) 下列属于非典型劳动合同的是( ) 下列表述中,符合《安全生产法》的是( ) 晟隆劳务派遣有限责任公司与星创文化传媒有限责任公司签订劳务派遣协议,将卫某派遣到星创公司工作。双方签订的劳务派遣协议中, 下列选项中,不属于劳动争议调解组织的是( ) 下列关于劳动合同终止的说法中,正确的是( ) 下列关于公司高管适用劳动法的表述中,错误的是( ) 用人单位无需支付劳动者经济补偿的情形是( )

相关知识

下列哪种情况会造成交叉污染()。
交叉污染是通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学污染物转移到食品的过程()
细胞交叉污染是指一种细胞培养物中混入了另外一种或多种其他细胞的污染。()
造成水质恶化的因素有哪些
食品加工过程中的交叉污染来源及控制
不同原料、()及产品之间发生的相互污染称为交叉污染。
交叉污染是指不同原料、辅料及()之间发生的相互污染。
交叉污染的定义是指食物和未经过消毒的手、用具或物品表面接触后受到有害细菌的污染()
影响工程质量的环境因素有什么?
影响芍药开花的因素有哪些?

网址: 造成交叉污染的常见因素有( ) https://m.huajiangbk.com/newsview2253098.html

所属分类:花卉
上一篇: 【营养与食品】警惕厨房中的交叉污
下一篇: 交叉污染培训试题.docx