自己生豆芽吃着放心,做起来也简单。亲们还是自己动手吧。
绿豆放一个碗里,用水泡上1至2天,直至绿豆出现小小的白芽。室温高这段时间会短点,否则时间会长点。 当时没照照片。
2.在一个大盆内扣个碟子,把出来小芽的绿豆倒入盆中,上面盖一块湿布。(目的是防止底部豆芽长期被水泡。)然后放上一个大盘子或篦子同时压上重物,这样豆芽会粗些。
第3步.这是第三天,每天早晚分别过一次水,把水控干,还好湿布,压上重物。注意每次过水时千万不要翻动豆芽,防止碰伤绿豆的嫩芽。
第4步.第四天继续在早晚重复过水,压好。
第5步.第五天重复……直至到豆芽生好。
第6步.这是豆芽的第六天,我去皮后的绿豆呀。 生豆芽的天数与室温关系较大。室温高易干,可多过1、2次水,室温高长得快。
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