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爱吃de胖子
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“佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。”
1
佛手瓜去皮洗净切片。
2
鸡蛋打成蛋液。
3
锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
4
另起锅下油,放入少许葱姜炝锅。
5
放入佛手瓜炒至断生
6
再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水。
7
翻炒一分钟出锅即可。
不要加味精。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:热菜 家常菜 午餐 晚餐
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热菜家常菜午餐
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