杏鲍菇炒佛手瓜的做法
3张图片
“吃肉的同时来点素菜陪着吧，要不腻得慌
下过雨之后，西安太阳一出来立马热了起来，吃点佛手瓜去去热也是不错大的
佛手瓜的口感很脆和莴笋有点像，这个菜加入了杏鲍菇口感更加有层次吃上去很不错
吃多了肉的朋友或者喜欢素菜的朋友不妨试试真的挺不错”
食材明细
主料杏鲍菇100g佛手瓜300g辅料胡萝卜50g配料蚝油两大勺盐适量鸡精适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度杏鲍菇炒佛手瓜的做法步骤
1
准备原料
2
杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟
3
佛手瓜和胡萝卜切丝
4
热锅凉油爆香葱花
5
倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒
6
倒入佛手瓜炒到微微变色变软加蚝油，盐和鸡精即可出锅
小窍门
1、杏鲍菇提前微波炉加入可以出去水分也加速成熟。
2、佛手瓜不要切太细，它和黄瓜有点像比较多汁所以炒的时候不要太久
3、加入蚝油很体鲜味
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
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